青橄榄在我的饮食中起着基础作用。当我使用它们时，它们的咸味增加了一些额外的东西，而且我不需要做太多工作。在绿色沙拉和谷物沙拉中，作为调味料或橄榄酱的一部分，放在奶酪板上，放在鸡尾酒里，或者直接从罐子里拿出来吃，它们一直是人们喜爱的主食。谁不喜欢在用叉子叉吃意大利面或偷看烤鸡时偶然发现一颗橄榄呢?一罐绿橄榄——我喜欢Castelvetranos，但我不挑剔——就像一顿美味晚餐的保险政策。
烤红辣椒知道一些相同的技巧，但它们的多功能性可能不那么明显。我喜欢罐装的，在包装之前，把它们的皮烤成黑色，在盐水里滑滑。当我把辣椒从罐子里拿出来的时候，我喜欢看到新鲜蔬菜的轮廓，但我很少把辣椒切成大块。相反，我把它们切成很小很小的块把它们榨成咖啡卷或将它们加入意大利面酱中和炖菜。我喜欢让烤红辣椒有效地消失在我做的任何东西里，让它们成为一种神秘的配料。朋友们吃了这些菜，以为是番茄的酸味，结果却发现是植物的甜味。辣椒提供了丰富的口感，让更重的味道得以发挥，平衡了其他增加的亮度、热量或味道。我经常在食谱中加入它们，细心的人肯定都注意manbetx苹果下载到了。这个女孩爱吃辣椒！所以，当我被要求制作一种可以向几个不同方向扭曲的酱汁时，我又一次拿出了我的常用罐子——还有一罐绿橄榄，为了额外的东西。
这种酱汁(我创造性地称之为红辣椒和橄榄酱)在荷兰烤箱或大锅中快速混合。因为它的目的是作为一个起点，所以它都是浓缩的味道:洋葱、大蒜和烤红辣椒煮成果酱底，用番茄酱、橄榄和辣椒片焦糖，再加上罐装碎番茄，使其成为真正的酱汁。
从那里，你去晚餐镇的方式取决于你。我喜欢把它折成烤意大利面上面点缀着撕碎的马苏里拉奶酪，在烤箱里会变软变奶酪，但上面会变脆。我毫不尴尬地说，这是一个组合，当我真的想要披萨的时候，因为——惊喜!辣椒和橄榄是我最喜欢的两种配料。加入奶酪、黄油和一点干牛至有助于保持一切正常;在烤炉下面，斑点会起泡，就像很久以前烤过的红辣椒一样。在上面撒上帕尔马干酪和新鲜罗勒，既快速又令人满意，不会有挑剔的食客留下面包皮。
如果烤意大利面不是你的果酱，你也可以把你的酱汁变成一锅美味的家常虾饭．(我不挑最喜欢的，但现在是冬天，在这个世界上，我只想要一个炖菜的时刻，所以我认为这个会赢。)在这里，你要加入姜黄和孜然来增加泥土的味道，还有米饭和几口你手边的肉汤。(不过水也可以。)盖上锅盖，米饭变得饱满，吸收了红辣椒的味道，与橄榄混合在一起;之后，加入调味过的虾，虾会在酱汁里煮熟。
第一次做的时候，我把一堆又一堆的这种混合物舀进我的碗里，这顿饭和之后有限的清理一样让我高兴。即使烤红辣椒和绿橄榄还不是你的主食，我认为这道菜——以及它的姐妹菜，来自于同样的酱料——可能会说服你在你的货架上放上几罐。
