小说家爸爸Rumaan Alam在一周内为他的两个非常饥饿的儿子做了什么

周日

我让我丈夫睡过头，因为他只有在长途出差期间才在家一天。我把孩子们带到楼下，切了一根剩下的香肠，把它搅进去一个巨大的煎蛋卷让他们分享。

我知道天气会很热，所以我决定做晚饭。我喜欢提前做饭。我的孩子们起得很早，做饭是我不用完全清醒也能做的事。在上学期间，我有时会在孩子们出门之前做晚饭，这意味着我的工作日只是为了工作，而不是做家务。我知道，我知道，重新加热的食物没有新鲜的好吃。我真的不在乎。

因为我们得到我们的CSA份额星期六，我们有很多新鲜的东西，包括四捆欧芹，这是很多的欧芹。我即兴创作了chimichurri加大蒜，醋和橄榄油。正宗的墨西哥辣酱里有香菜吗?谁在乎呢?在这方面，为家人做饭是一种解放，除非你的家人包括乔尔·鲁布尚(Joel Rubouchon)。

我腌了两个猪腩肉在意大利辣酱里。我们还吃了这些令人惊讶的丰盛豌豆两周前被CSA解雇;我把它们修剪好，切成片，撒上大蒜和油。

一个临时制作的牧羊人派。

摄影:Yunhee Kim

叫我神奇女侠吧，除了提前准备晚餐，我还决定做下一个晚上的晚餐。由于我们的CSA给了我们一磅左右的土豆，我想做一些可以保存一天的东西，我决定做一个的牧羊人馅饼。我是一个即兴创作的人:我喜欢看一些食谱，然后想办法用手头的食材做什么。manbetx苹果下载我把半磅切碎的蘑菇和一些牛肉混合在一起，加了很多大蒜和伍斯特郡，一些番茄酱和鸡汤，一些豌豆和玉米，上面放了一个蛋黄土豆泥。然后我把腌好的里脊肉烤了一下，把它们和牧羊人派一起放进烤箱里烤了一会儿。

我们的附近的书店那天晚上，他邀请我在集市上出去玩，所以晚餐很晚，而且很匆忙。我感谢“清晨我”帮我们做了繁重的工作，当我们带着两个暴躁而疲惫的孩子回到家时，我匆忙地决定，有机猪肉和当地豌豆的完美搭配当然是，炉顶填料。科学家在实验室里设计的食物让人难以抗拒;孩子们狼吞虎咽。

一年到头的晚上，最后一件烦人的家务就是为第二天做午餐。提前做会好得多;早上已经够混乱的了。我把剩下的猪肉切碎，和炒豆和切达奶酪混在一起，做了一个油炸玉米粉饼。剩下的午餐是葡萄、椒盐脆饼和一袋白切达干酪爆米花。

周一

你可能已经注意到，我几乎整个星期天都在做饭。我这么做是有原因的:周一，我无事可做。男孩们麦片早饭，我吃了剩饭剩菜午餐时，我重新加热了的牧羊人馅饼孩子们的晚餐，他们上床后，我自己也吃了一些(我丈夫那天早上走了)，同时我也做了一模一样的油炸玉米粉饼参加周二的营地午餐其实都是一样的;如果孩子们不喜欢这种重复，他们从来没有对我说过。

“整天都是。

Chelsea Kyle和Ali Nardi拍摄

周二

周日的阵痛延续到了周二。男孩们麦片早饭，我吃了剩下的猪肉和豌豆吃午饭。然后，为了避免写新书，我决定学习如何制作烤饼。

我们冰箱里有一大碗樱桃。然而，我们没有樱桃壶。我对过于具体的厨房工具感到恼火，但我也许应该投资一个，因为我不相信我五岁的孩子不会吞下樱桃核。不管;我想浪费时间。我现在正在疯狂地看《五人派对》(Party of Five)，以此来缓解出版前的焦虑。(之前我的第一本书上映后，我花了几个月的时间看了整部电影纽哈特)。我沉浸在塞林格家孩子们的痛苦中，研究了几种不同的烤饼食谱。manbetx苹果下载

我有一个理论，因为我的厨房很小，你不能同时预热烤箱和处理面团，尽管可能只是因为我不擅长烘焙。烘焙是精准和时间的问题，但我只是边做边编。我很幸运;我做的司康饼很好吃。孩子们吃完剩下的牧羊人派后，每人又吃了一个。我仍然独自一人，晚餐吃剩菜，甜点吃烤饼，一边看《五人派对》(Party of Five)(伙计们:贝利有酗酒问题)，一边为周三的营地午餐做烤奶酪和火鸡三明治。是的,冷烤奶酪;孩子们很喜欢。

周三

有些早晨，孩子们醒来时很饿。就好像他们那晚长大了，迫切需要补充身体。这就是这样一个早晨。我做了一个煎蛋卷用三个鸡蛋和一些切达奶酪;他们全吃了，除了半个樱桃烤饼每一个,一个李子，还有一个苹果。我和丈夫开玩笑说，等他们十几岁的时候，我们就得兼职给他们买杂货了。

我把剩下的最后一点羊肉饼当午饭吃了。晚餐时，我切碎了一些瑞士甜菜把它和切成两半的圣女果、一个切碎的西葫芦(我们手头大约有25个西葫芦，所以我把它放在所有的东西里)、大蒜和橄榄油混合在一起。我解冻了一些鳕鱼块把我们手头的大量欧芹切成丝。孩子们刚到家，我就把蔬菜扔进烤箱烤;十分钟后，我把鱼放在蔬菜上面，然后把它放回烤箱。他们吃了那个伴热法棍面包。

剩下的很少了，所以我点了寿司还看了《五人行》我很担心贝利。我有一包熟的肉丸在冰箱里;睡觉前，我把它们解冻，作为一顿慵懒的午餐。

拿不准的时候:煎蛋卷。

照片由切尔西凯尔，道具造型由亚历克斯布兰尼安，食物造型由安娜斯托克韦尔

周四

早餐，我又做了一个奶酪煎蛋卷在烤汉堡面包上吃，以复制在熟食店吃饭的体验。很受孩子们的欢迎，也是我最喜欢的东西;我痴迷于利用厨房里剩下的每一件奇怪的东西。

那天晚上的晚餐是我在早上十点做的，这是我们家最喜欢的食谱。(这是一个在花园食谱，所以它当然很受欢迎。)做法很简单:将大蒜在橄榄油中嘶嘶作响，然后与浓奶油和柠檬汁混合，并将其剥皮，与橄榄油一起搅拌意大利面随你的便。我们的CSA收获的一部分是一大堆味道最鲜美的芝麻菜——就像柏拉图式的芝麻菜——所以我把它和一些切好的西红柿一起扔进了意大利面。还有半块烤鸡丝，因为每次我提供素食时孩子们都很困惑。

几年前，我用这道菜招待客人，我大儿子的一个朋友和他父亲。客人小孩抱怨说:1)有西红柿，2)意大利面是扭曲的而不是面条，3)有菠菜。“这不是菠菜，”我儿子说。“这是芝麻菜。”这是一个值得骄傲的为人父母的时刻，因为挑食的孩子让我发疯，我很高兴我的孩子不是这样，而且即使在六岁的时候，孩子也应该知道不要这么粗鲁。

这是我个人的困扰，但我发现挑食的成年人是最糟糕的。我不是说食物过敏或偏好我是说挑食的人。我们都认识这样的人，你不可能和他们共进午餐，也不可能邀请他们来参加晚宴。我曾经认识一个人，他带着自己的花生酱和果冻三明治去参加宴会，因为他不吃别的东西。我不希望我的孩子成长为这样的成年人(谁会嫁给这样的人?!?)，这可能是我总是给他们吃如此疯狂复杂的食物的部分原因。

提醒所有人:你必须对意大利烩饭保持冷静。

照片由切尔西凯尔，食物造型由安娜斯托克韦尔

星期五

男孩们吃了麦片吃早餐。我丈夫旅行回来了，当他不在路上的时候，他在家工作，就像我每天一样;我们完成了剩下的面条吃午饭。

晚餐时，我吃了一些rapini这是我们CSA的一部分，加入橄榄油和大蒜。我烤了一些香肠因为，众所周知，孩子们是疯狂的食肉动物。我做了一个意大利调味饭(为了这个例子，我几乎总是在冰箱里放鸡汤)和洋葱和蘑菇，打算把香肠和绿色蔬菜放在上面，但最后我只是把香肠切成片，把整个东西糊化在一起，因为，你知道，人生苦短。它非常好。每个人都大谈意大利烩饭有多难做，或者你必须马上吃，但是——真正的谈话——那是胡说八道。孩子们在吃饭的时候鸦雀无声，这真让人欣慰。

周六

男孩们吃了麦片吃早饭，然后我跑出去拿CSA。这既是一种祝福，也是一种诅咒;我们有这么多食物，我觉得不能浪费任何食物都是道义上的责任。我们做了一些杂事，但回家得早，部分原因是我必须处理所有的食物。

我花了大约一个小时清洗、分类和储存蔬菜。因为有足够的意大利烩饭和香肠做剩菜，所以我做了周日晚上的晚餐:做墨西哥卷沙拉的材料。我们有玉米和香菜，所以我做了一些esquites煮玉米而不是烤玉米，不吃奶酪(嘘，我知道)。我把番茄，洋葱，酸橙和香菜做成Pico de gallo我做了一些地面土耳其加入辣椒粉、洋葱粉、孜然、大蒜和鸡汤，直到它尝起来像墨西哥卷沙拉。我把这些都存起来准备周日用。

这篇文章的机敏读者会注意到，这张香蕉面包的照片是#假新闻;阿拉姆的版本有巧克力片。

照片由切尔西凯尔，食物造型由罗达布恩

我在冰箱里放了一袋零碎的东西，当它满了的时候就做高汤。所以我也这么做了，把我们那周早些时候吃过的烤鸡骨和洋葱的末端、胡萝卜的顶部、欧芹的茎以及我冷冻过的任何东西混合在一起。我会让它煮到我失去耐心，通常是两个小时左右。请不要发邮件告诉我这不是股票。

当垃圾变成存货时，我在准备周日的海滩之旅:鸡蛋沙拉用CSA莳萝和许多切碎的松子。然后，因为制作高汤需要清理冰箱，这样我才能储存它，我从那里挖出了四根黑香蕉，做了一个香蕉面包加入巧克力片和樱桃片。当高汤吃完/过滤/储存的时候，香蕉面包已经做好了，墨西哥玉米卷和鸡蛋沙拉都被放进了冰箱里，我已经筋疲力尽了。孩子们吃了大部分剩菜，所以我不得不再做一次:烤一些西兰花(刚从CSA买来的)加入大蒜和橄榄油，做了一个冷冻披萨。不是自制晚餐，但记住，我的烹饪哲学是:谁在乎?