跳到主要内容

牡蛎

牡蛎馅,熏肉和香草

切碎的新鲜牡蛎为这道经典的感恩节配菜增添了深度和水分。

烤面包上的熏牡蛎

烟熏牡蛎多汁咸滑,口感细腻,与明亮的酸味完美搭配。鸡蛋酱提供了另一层丰富的口感。这些似乎是菜单上完全不同的组成部分,但每一个都在味道、质地、香气和外观方面为这顿饭带来了一些东西,创造了难忘的体验。

如何在家不去壳(但继续吃)牡蛎

烤箱烤牡蛎,直到它们突然打开意味着所有的乐趣和浪漫的牡蛎在半壳,不需要剥壳刀或技能。

烤牡蛎配温黄油木犀草

在热烤箱里快速烘烤牡蛎,使牡蛎壳裂开,这样就可以用手打开剩下的壳,不需要剥壳的技巧。

牡蛎剥壳101

通过我们的六步图文并茂的指南,学习如何轻松地剥牡蛎。

Oystertini

往杜松子酒里扔一只牡蛎!牡蛎不仅完成了橄榄的工作,提供了口感、盐和视觉上的乐趣,而且还掩盖了苦艾酒的酒味——一种“肮脏的马提尼”。

香醋牡蛎

用你能负担得起的最好的香醋来做这道简单而精致的开胃菜。

感恩节生鲜吧的天才

这是表达感激的最好方式。

牡蛎配帕尔马干酪玉米粥皮

你一定会喜欢玉米粥的脆脆,帕尔马干酪的浓郁,还有红辣椒的辣味。

培根、大蒜和鼠尾草炒牡蛎

把生蚝放在米粉泥里是一个天才的提前处理技巧,可以让你在油炸前几个小时剥掉牡蛎的壳并涂上牡蛎皮。

让这些情人节晚餐食物过关吧

这些陈词滥调的食物可能会破坏心情——下面是你可以选择的食物。

关于牡蛎你需要知道的一切

丹尼·艾布拉姆斯和桑迪·英格伯呈现了购买、准备和享受海上珍珠的必需品。

意大利面配蘑菇和熏火腿

奶油蘑菇酱的稠度是这道意大利面食谱的关键——你要减少它的稠度,直到它粘在意大利面上。

8月manbetx苹果下载中旬炎热多彩日子的6个食谱

伙计,外面太热了。但它也很丰富,很美丽,而且……不,主要还是很热。

剥牡蛎最简单的方法:烧烤!

没门!它们的壳就这样打开了。

作者斯蒂芬妮·丹勒关于烹饪、写作和热爱臭奶酪

小说家把写作和烹饪的秘密透露了出来——同时做这两件事。

如何像专业人士一样购买牡蛎

拿上你的蜂蜜和一瓶气泡,开始吸吮吧。

如何把一罐鱼变成美味的沙拉

布鲁克林的一位厨师向我们揭示了将经典大胆的凯撒沙拉做得更大胆的秘诀。第一步:打开罐头,打破一些规则。

熏牡蛎凯撒

盯着超市的货架,看看哪些东西被放在一起,我得到了很多灵感。我之所以做这个食谱,是因为我在鱼罐头区发现了凤尾鱼旁边的烟熏牡蛎,于是决定在我的凯撒酱中尝试一下。这样做之后,我决定再来点面包丁。在这个食谱中,烟熏牡蛎与丰富的蛋黄相辅相成,蛋黄又被适量的柠檬汁切开。你喜欢其他罐头鱼吗?这些都是凯撒沙拉的好材料,只要它们被油包裹起来,就能把它们的味道提升到几乎是调味品的水平。如果你想疯狂一点,可以在民族市场找到海鲜罐头区。