周五晚餐:Cacio e Pepe
这是经典的cacio e pepe吗?不是真的。但它保留了经典意面的胡椒味和奶酪味。这使得它成为一个很好的周五候选者,因为每个周末开始都应该是热辣的。
周六早餐:谷物粥
这款粥的特点是你可以选择大麦、小麦浆果或斯佩尔特小麦。谷物煮好后,一小块黄油和一大份切碎的帕尔玛干酪会让粥有丝滑的口感。软熟的鸡蛋和sautéed泡菜的辣脆?这是你周六的奖金。
周六午餐:烤奶酪
一个舒适的下午,一个烤奶酪三明治是一个不错的主意(对不起,这是一个奶酪笑话)。我们的牛排需要少许蛋黄酱来增加口感,还需要三角形的切片。如果你真想拿金牌,制作你自己的美国奶酪.
周六晚餐:芝士羊胸肉
在填满橄榄、柠檬、香草和乳清干酪后,这些羊胸肉在炉子上烤成棕色,然后进入烤箱。服务与皮塔饼沙拉而且烤胡萝卜配哈里萨辣酱.
周日早餐:鸡蛋和乳清干酪
奶油蛋的秘诀是什么?奶油奶酪。把乳清干酪加到鸡蛋里,你会吃到最美味的鸡蛋——尤其是如果你把它们放在吐司上,上面撒上切碎的香葱。
周日午餐:鹰嘴豆和羊乳酪
有时候一点奶酪就能帮上大忙。这道沙拉就是这样,它混合了营养丰富、有嚼劲的鹰嘴豆和大麦,最后配上一把羊奶酪。
周日晚餐:我们最爱的法式洋葱汤
我们很乐意接受任何法国洋葱汤(FOS),但是经过多次奶酪覆盖的测试和试验,终于找到了终极FOS这是我们绝对的最爱。以更甜的Vidalia洋葱为底,在粘稠的格鲁耶尔和脆吐司的芝士盖下,它可能也会成为你的最爱。