如果你正在做COOK90 2020，欢迎!也就是说，欢迎来到中间点。你一直在练习高强度间歇烹饪，正因为如此，你将开始第三周的COOK90，从一个小的越野。我的意思是你要在没有食谱的情况下做汤。
这让你害怕吗?放松点!如果你跟上了膳食计划那么，你的冰箱里就已经有一些味噌南瓜泥了。这里有个秘诀:浓汤是非常非常浓的汤。你所要做的就是把它加热，然后用水稀释(我的选择)或者肉汤。我要把一些葱榨干，然后把它们也拌进汤里，因为不知怎么的，我弄到了一堆两英尺高的葱，但是没有——没有!-需要那么多葱。
周一之后，我们回到食谱。manbetx苹果下载一个食谱梦幻般的红薯拼盘(下次吃的时候一定要把扁豆和红薯加倍)。一个食谱杀手素汉堡。嘿，看，最后我们要做一些我的manbetx苹果下载食谱:椰奶/鹰嘴豆/绿色蔬菜的情况和一个豆腐/泡菜蛤的情况。我想我喜欢情境。
你本周的购物清单在下面，但在我们进入之前，一些事情:你可以跟着我完成COOK90Instagram。你可以在我们的网站上向整个Epicurious团队提问万博官网COOK90论坛。那你周三要吃的蛤蜊呢?这个周末别买了。蛤蜊最好在同一天购买和煮熟。这是一趟额外的商店之旅，但它是值得的!
基础知识
你整个星期都要依靠这些烹饪必需品。确保你备足了!
橄榄油
中性油，如葡萄籽油、葵花籽油或菜籽油
粗盐
黑胡椒粉
乳制品/鸡蛋
6盎司羊乳酪
黄油(至少5汤匙)
鸡蛋煮一煮不管怎样，尼桑酱沙拉(可选)
原味酸奶(你只需要半杯左右)
1磅硬奶酪
8片切达干酪或纯素奶酪蔬菜汉堡;可选)
多脂奶油(至少半杯)
生产
12个小红薯(或6个大红薯)
半磅舞茸
半磅犯罪蘑菇
一大串绿色蔬菜，如瑞士甜菜、羽衣甘蓝或羽衣甘蓝
1.5杯豌豆(新鲜的或解冻的)
3个洋葱
2头大蒜
1大块姜
6葱
6个柠檬
2酸橙
1大束(或2小束)莳萝
一束香菜
蔬菜，如小土豆，四季豆，樱桃或葡萄番茄，切片茴香等不管怎样，尼桑酱沙拉
用洋葱、胡萝卜、大蒜、芹菜等香料制作临时南瓜汤
储藏室
1磅泡菜
白味噌(至少半杯)
芝麻酱(至少四分之一杯)
速成南瓜汤的蔬菜汤(可选)
一杯黑扁豆或绿扁豆
半杯红色或黑色藜麦
3罐鹰嘴豆
芝麻酱(至少四分之一杯)
一罐(13.5盎司)椰奶
2罐(14盎司)碎番茄
1磅豆腐
罐头沙丁鱼和/或金枪鱼不管怎样，尼桑酱沙拉(可选)
杏仁片(至少一杯)
咖喱粉
大蒜粉
烟熏辣椒粉
干胡芦巴叶
肉桂
丁香
红辣椒粉(辣椒粉)
蜂蜜
普通面粉或燕麦面粉(至少四分之一杯)
蔬菜汉堡包配料，如蛋黄酱、芥末、生菜、泡菜等。
印度香米(至少4杯)
海鲜
1磅小颈蛤(总共8到12个蛤)(注意:最好在你要用的那天把它们捡起来，在膳食计划是星期三)
面包店
8个汉堡面包
葡萄酒和啤酒
葡萄酒，苹果酒，或雪利酒即兴南瓜汤(可选)
