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照片由切尔西凯尔,道具造型由亚历克斯布兰尼安,食物造型由安娜汉普顿

提前计划一周以烧烤为主的应季晚餐

菜单上有:烤鸡,牛排沙拉,三文鱼串,还有几种使用我们最喜欢的简单沙司的方法。

阵亡将士纪念日周末过后,你们都重新熟悉了烧烤架,是时候像夏天一样开始烹饪了。这意味着你每周的饮食计划可以包括更多的烧烤,更多的沙拉和更多的冰玫瑰,对吗?即使在工作日的晚上,保持轻松愉快的夏日晚餐氛围的关键是制作可以多次使用的酱汁,并将一周开始时晚餐的剩菜和食材转化为一周晚些时候的新餐。你可以的。

星期一:先来个辣味爆炸,再来只鸡

开始新的一周吧,做两份chermoula酱留一些在这周晚些时候用,今晚享用剩下的,作为烤鸡的酱汁和烤饼的配料这道菜和商店里买的披萨面团也一样。那只鸡呢?你不需要食谱来做它:大师这个简单的技巧你整个夏天都要烤整只鸡。今晚,烤两只鸡,这样你就有剩菜做沙拉了。在今晚的鸡肉和面包中加入简单的蔬菜沙拉,或者在烤架上放一些芦笋。

周二:人人吃蟹饼

今晚没有烧烤,但你可以用蟹肉饼和松脆的生豌豆沙拉来保持夏天的气氛。多买些脆豌豆,你可以在本周晚些时候再吃一次。这些蟹饼可以提前一天准备好,如果你真的想在周一把事情做好,或者你是一个早起的人,想在你翘班之前做好,这样当你回家的时候把晚餐摆上桌子会更快?(如果是这样,我很佩服。)

星期三:用这种酱汁做一份杀手牛排沙拉

记住这些chermoula你让吗?是时候把它作为摩洛哥风味烤牛排沙拉的腌料和酱汁了。没有什么比一顿美味的烤牛排沙拉更能说明夏天的烹饪季节了。

星期四:把剩下的鸡肉做成鸡肉沙拉

当你蒸完土豆和芦笋后,把剩下的烤鸡放在蒸笼里加热,然后把它们变成一道简单的晚餐沙拉。大量的新鲜薄荷和嫩绿让这款酒感觉格外清新明亮。

星期五:超级快速三文鱼串

挑选一些新鲜的大马哈鱼在你下班回家的路上,在上面撒上一层辛辣的柠檬腌料,然后把它串在烤肉串上。冰箱里还有周一的披萨面团吗?把它也烤一下!或者烤几片新鲜的面包。至于蔬菜方面,在周二剩下的糖脆豌豆上淋上一点橄榄油,把它们放在烧烤篮里,烤到稍微烧焦——它们和鲑鱼一起烤会很美味。最棒的是:这顿饭半小时就做好了。周五快乐。