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有效时间
30分钟
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总时间
30分钟
为了快速恢复干的,冷的烤鸡,把它片放在蒸笼里,和春天的蔬菜一起做季节性的热沙拉——这是一个全新的一锅晚餐。
成分
4份
步骤1
在一个装满1英寸盐水的大锅里放一个蒸笼。盖上锅盖,将水烧开。加入土豆,盖上盖子,蒸至变软,大约10分钟。
步骤2
同时,把鸡胸肉切下来,去掉鸡皮,斜切成1/2寸的薄片。从胴体上去掉腿,去掉皮,把肉从骨头上切成1/2英寸的薄片。
步骤3
搅打蛋黄酱、莳萝、柠檬汁、芥末、胡椒和1/4茶匙。在一个中等大小的碗里放盐。
步骤4
将芦笋和鸡肉片放入蒸锅中,盖上盖子,蒸至芦笋酥脆,鸡肉热透,大约3分钟。把土豆、芦笋和鸡肉放到一个或多个盘子里,淋上调味汁。上面撒上豆瓣菜和薄荷,配上柠檬角。
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评论(13)
回到顶部我很少做饭和挣扎,当我做的时候,我喜欢这道菜。我为客人做了两次,得到了好评/食谱要求。这对我来说是一件很辛苦的事,但很值得。干莳萝不能代替新鲜的。薄荷是一种美味的惊喜。我烤鸡胸肉,然后切成块,而不是烤制。调料放一会儿后味道太过柠檬味,但一旦放在沙拉上,它就完美而必不可少;是味道!当我做主人的时候,我有一些食谱,这是manbetx苹果下载第一条。颓废新鲜的一锅饭。
凯特
圣地亚哥
8/28/2022
太棒了,尤其是当你已经有剩下的鸡肉和芦笋的时候!用烤土豆做的,因为我只有烤土豆。我觉得薄荷有点过头了,所以我可能不会再加了。
ruthwern5197
辛辛那提哦
7/14/2021
我一定会再做一次,不过要注意以下几点:土豆的烹饪时间是食谱上说的两倍。我用的是Trader Joes的“Tiny Tiny Potatoes”,看起来像鱼种。下次我要用一半的芥末。我加了更多蛋黄酱和一些水来切一点,但这还不够。芝麻菜很好吃。
sdarlin
维吉尼亚州
7/13/2021
美妙的春宴!往调料里加半茶匙盐。配上芝麻菜和春天的混合物。
rlink13823
纽约
5/21/2021
很棒的调味汁,上面放着芝麻菜和薄荷。
jansan1
加州奥兰治县
4/5/2021
我很喜欢它,尽管它似乎缺少了一些东西。我觉得可能是核桃?还是菲达奶酪?
kateslivko2769
温哥华公元前
5/14/2020
当我们做这个的时候,我为2个人做了调整——除了调料。这是一顿简单又美味的晚餐。额外的调味汁对各种各样的东西都很好,我会做更多的!
rebbeca
佛罗里达州高地海滩
9/1/2018
这顿饭真好吃。很容易准备,香味扑面而来。非常新鲜、健康、清淡。我们喜欢它!
gerimosey
雷诺,NV
6/11/2017
简单的下班后食谱,淡淡的春天味道。剩饭剩菜第二天就当午餐吃了!我没有薄荷,但味道还是很好。把它放在混合的春季蔬菜上。
ChefGiGiTra
伊利诺斯州
5/13/2017
新鲜的夏季沙拉是工作日晚餐的完美选择。用芝麻菜代替豆瓣菜。我很喜欢它的调味汁,不过根据之前的评论,我的确减少了芥末酱的分量。肯定会成为我的常客。我会用剩下的鸡肉和土豆丁做卷饼吗
匿名
亚特兰大,乔治亚州
4/28/2017
我没有薄荷或豆瓣菜——我只是用了商店里的菠菜混合物,我没有精确地测量调味汁——但结果很好。我第一次喜欢有芦笋的食谱。(我是煮的而不是蒸的)。
brontebaird
杜兰戈,有限公司
4/28/2017
对我的家人来说太芥末了。如果我再做一次,我一定会减少芥末,
violaplayer
纽约波基普西
4/27/2017
我做过一次这个食谱,现在我迷上了。新鲜,美味,最适合春天吃!
abby_rand
纽约布鲁克林
4/25/2017