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搅拌机切姆拉酱

5.0

10

柠檬榨汁机把柠檬和香料对半放在砧板上,旁边是一大碗新鲜香草和一小碗……
搅拌机切姆拉酱
  • 有效时间

    25分钟

  • 总时间

    25分钟

由新鲜的香草、大蒜、柠檬和热香料制成,这种摩洛哥酱汁是一种很棒的腌料或肉和海鲜的最后酱汁。在我们的店里试试摩洛哥裙子牛排沙拉配切穆拉

成分

大约1杯

3/4茶匙香菜籽
3/4茶匙孜然籽
2瓣大蒜
3/4杯特级初榨橄榄油
1/4茶匙磨碎的柠檬皮
1/4杯新鲜柠檬汁
1茶匙烟熏辣椒粉
3/4茶匙粗盐
1/4-1/2茶匙红辣椒碎
1杯(包装好的)带嫩茎的香菜叶
1杯(包装好的)带嫩茎的欧芹叶
半杯(包装好的)薄荷叶
  1. 步骤1

    在一个干燥的小煎锅里烤香菜和孜然籽,偶尔搅拌,直到很香,大约2分钟。冷却后,用平底锅轻轻压碎。

    步骤2

    Purée将烤好的种子、大蒜、油、柠檬皮、柠檬汁、辣椒粉、盐和红辣椒片放入搅拌机中,直到香料被磨碎,混合物非常光滑。

    步骤3

    加入香菜、欧芹和薄荷;加工至结合良好但略有纹理。

  2. 提前做

    步骤4

    酱料可以提前3天做好;在密闭容器中冷藏。

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  • 爱死这个酱汁了!我根据我手头的草药改变了它。当我没有足够的薄荷时,我加了新鲜的罗勒。美味!在puréeing配料达到我想要的稠度后,我还加入了一些生开心果或榛子。在食品加工机里切碎,但要让它们酥脆。我把它用在很多东西上:在烤面包上加磨碎的生蔬菜做素食三明治,在煮熟的蔬菜上,稀释成沙拉酱,在意大利面或zoodles上。美味!

    • 劳拉

    • 佛罗里达

    • 1/12/2022

  • 这个酱汁太棒了!为一切增添了明亮的味道。Enlicens。

    • slrlcx

    • 北卡罗莱纳

    • 6/23/2020

  • 超级简单和疯狂的好!再加一瓣大蒜,整个柠檬的皮和冰箱里一罐泡菜里的腌制液,放一晚上。把花椰菜盖在上面,烤箱450,20-30分钟*厨师亲吻*

    • BWILDE

    • Minneapollis、锰

    • 10/17/2019

  • 太棒了! !最后我做了很多,所以把它的一部分放在冰箱里,以备将来的烹饪之旅!我打算明天用它来腌牛排

    • Trashpanda420

    • 加州圣地亚哥

    • 8/26/2019

  • 我非常兴奋地用我花园里的草药做这个食谱——结果太棒了!不过,我确实作弊了,我用的是磨碎的香料,而不是全部的,因为我手头已经有了研磨的香料。我用它腌了鸡腿,然后烤了烤,用备用酱汁浇在鸡腿上。我不确定下次我是否会用它来腌制(让我们面对现实吧,绿鸡肉有点令人不安!),但我肯定会用它来浇在鱼玉米饼、烤鸡和烤牛排上!

    • 道格拉斯,王寅

    • 7/2/2019

  • Yum !我想把这个涂在所有东西上。但我把它放在了一些微烤的白鱼上(多佛比目鱼;用橄榄油、盐和胡椒摩擦)和一些烤西红柿和洋葱。我做了酱汁,包括薄荷。舔我的盘子和搅拌机(嘘)。

    • lisa_in_truckee

    • CA

    • 9/29/2018

  • 多棒的酱汁啊!这可以治愈任何烹饪错误。

    • 匿名

    • 6/14/2018

  • 今晚我为我丈夫和我做了这个,太棒了。我把它放在烤箱里的鸡肉上,然后把它和混合了酱汁的蒸粗麦粉一起端上来。我可以把它涂在任何东西上!我按原样做了食谱,但加了多一点薄荷。(我爱薄荷)

    • rachhayley

    • 肯塔基州路易斯维尔市

    • 8/16/2017

  • 这酱汁真是美味极了!我把它和建议的预制烤披萨面团大饼(完美的工作日晚上)和一些用柠檬皮/汁、大蒜、橄榄油和牛至腌制过的烤去骨鸡肉一起端上来。我还提供了一些新鲜的花园黄瓜片和柠檬皮/果汁希腊酸奶蘸酱,这与酱汁非常相配。当然,我做了一些修改——我去掉了薄荷,因为在这种情况下我们都不喜欢薄荷(我知道,叫我疯了吧),增加了香菜的量,减少了香菜的量,因为我的香菜已经吃完了,而我的香菜也快疯了,因为我男朋友是那些不幸的人之一,他觉得香菜尝起来像肥皂(他希望不是这样)。下次我也会增加红辣椒片(这次我增加了大约一半),或者我会加一点辣椒粉。这个食谱肯定会大量轮换!

    • Kate549

    • 缅因州农村

    • 8/4/2017

  • 这个很好吃。多做两餐。我的孩子(7岁和10岁)和其他人一样喜欢它(第二天晚上朋友来吃晚饭)。唯一不同的是,我没有欧芹,因为我手头没有欧芹,也没有时间出去拿。

    • mahu6

    • 缅因州/曼谷

    • 6/23/2016

参见相关食谱和烹饪技巧manbetx苹果下载

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