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摄影:Andy Baraghani

每周饮食计划:简单的沙拉,Poke碗,和有史以来最好的烤奶酪

除此之外,还有亚洲风味的烤蔬菜,向热带地区致敬,以及难以置信的简单烤鸡科布。

本周是八月初,炎热是不可否认的。所以我渴望大的,大胆的热带风味,清爽的沙拉,有大量的绿色蔬菜和蔬菜,哦,对了,如果你在8月的一个星期里,至少有一个晚上没有吃应季的西红柿,你在夏天做错了。因此,对于每周的膳食计划,这就是我们所拥有的——再加上一些事先没有意识到的魔法。

星期一:不一样的饭碗

这款清爽的碗受到夏威夷poke的启发,将椰子奶油和水(注意:椰奶也可以)煮熟的米饭与经过jalapeño-ginger卤汁腌制的生鱼搭配在一起。腌红洋葱、香菜和澳洲坚果。不挖生鱼?只需用盐和胡椒调味整个鱼片,用平底锅煎至你喜欢的程度,然后在米饭上切成大块,最后淋上腌料,用作调味料。一定要多准备些腌洋葱和椰子饭,明天和周五的晚餐都需要。

星期二:最美味的烤蔬菜

重新加热昨天的椰子饭——用微波炉或者在平底锅里抹点油.把烤焦的西葫芦、玉米、茄子和秋葵堆在温热的米饭上,浇上马来西亚风格的油醋汁,撒上一些新鲜的香草。如果这种蔬菜组合不适合你,那就在市场上随便挑一种看起来不错的。只要确保多做一点就行了——你周五就会收到。

周三:10分钟鸡肉晚餐的终结者

把冰箱里残留的香草和一些酸奶、一点牛油果一起放入搅拌机或食品加工机中,做成绿色女神酱汁。用它来装饰烤鸡和小宝石生菜沙拉,金黄色酥脆的鸡皮。去洗比你需要的更多的生菜吧你身边的绿色蔬菜永远都不嫌多

周四:番茄季三明治

比烤奶酪更好吃的是什么?烤奶酪旺季西红柿.想要打破网络,更进一步吗?再蘸上昨晚沙拉剩下的绿色女神酱。

星期五:和波克一起来

在肉被焦糖化和调味后(顺便说一下,绞碎的牛肉或火鸡也可以),它需要小火炖15分钟:足够你拿周一的腌红洋葱,周二的烤蔬菜(不需要加热,冷蔬菜会和辣猪肉形成鲜明对比),以及周三准备好的洗过的绿色蔬菜。准备好自己制作的生菜卷,再加上一些Sriracha,如果你喜欢,还可以再加一些绿色女神酱。现在,你不仅完成了每周的饮食计划,而且冰箱也被清空了。