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杏仁Horchata

4.2

（3.）

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图片可能包含饮料果汁饮料牛奶咖啡杯拿铁杯冰沙奶昔啤酒和酒精
图片来源:Shutterstock

Horchata墨西哥的一种爽口冰镇饮料。它由杏仁、生米或瓜子制成。

成分

4份

一杯焯过水的杏仁
2杯沸水
1/2到1英寸的肉桂棒
1/3杯糖，或按个人口味
新鲜磨碎的青柠皮
2杯冰块，再加一杯
如需装饰:肉桂棒和青柠皮

  1. 步骤1

    在搅拌器中混合所有horchata除冰块外，将所有材料放入搅拌机中搅拌5分钟。以低速搅拌混合物，逐渐搅拌到高速(混合热液体时要小心)。高速搅拌3分钟。加入2杯冰块，搅拌至融化。

    步骤2

    将混合物通过一个大筛，筛上双层潮湿的粗棉布，倒入碗中，搅拌，丢弃固体。

    步骤3

    在4个高脚杯中加入冰块，再用肉桂棒和青柠皮装饰。如果提前1天做好，冷藏后盖上盖子，口感会更好。

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评论(3)

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  • 这绝对是美味的奶油，颓废，豪华的方式。是的，这是工作，而且是值得的!我以前用米饭做过，这个更好。酸橙很谨慎，是个惊喜。

    • madamelachef

    • 法国

    • 7/2/2015

  • 它真的很好吃，也很容易做，一定要对粗棉布有耐心，是的，这也是绝对必要的

    • ellemnop

    • 旧金山

    • 10/25/2009

  • 如果放一晚上，它的味道会更浓郁。关键是要多次穿过几层粗棉布，把所有的颗粒都去掉。这很耗时，但值得一试。

    • katie_gordon

    • 美国田纳西州纳什维尔

    • 1/24/2005

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