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有效时间
35分钟
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总时间
45分钟
张的两家餐厅显然是为了迎合猪肉爱好者，这款沙拉也不例外。在甜味、烟熏味和酸味混合在一起的味道中，你会偶尔感受到辣子的辣味(单独食用的话，很可能会成为你最喜欢的酒吧小吃)。
成分
制作8份(第一道菜)
辣椒坚果
对沙拉
做辣椒坚果:
步骤1
预热烤箱至350华氏度，中间放置烤架。
步骤2
把所有的辣椒坚果原料放在一个金属盘子里搅拌均匀。烘烤，偶尔搅拌，直到液体被吸收，坚果上涂上香料混合物，然后晾干，大约20分钟。冷却至室温，偶尔搅拌。
一边烤坚果一边做沙拉:
步骤3
在一大碗温水中加热苹果，偶尔翻动，大约15分钟，然后沥干水分，拍干。
步骤4
与此同时，在一个12英寸厚的平底锅里用中火煮培根，偶尔搅拌一下，直到变黄变脆，大约需要12分钟。用漏勺将油脂转移到纸巾上沥干，并在煎锅中保留6汤匙脂肪。
步骤5
用切片机将苹果切成1/8英寸厚的薄片，放入一个大碗中，每次切到果核时，将苹果旋转四分之一圈，然后继续切，直到只剩下果核。轻轻搅拌与酸橙汁。
步骤6
在平底锅中用中火加热脂肪，然后倒入苹果，轻轻搅拌培根和1/4茶匙胡椒粉。分成8个浅碗，撒上荔枝、葱花和辣子。
·辣椒坚果可以提前1周制作，完全冷却，然后在室温下保存在密封容器中。
培根可以提前3小时煮熟，在油中冷藏，不盖盖子，直到冷却，然后盖上。用中火重新加热。
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评论(5)
回到顶部惊人的
Manu1981
迪拜
6/17/2018
美味的混合。培根脂肪把一切都拉到了一起。
weijiaofdeath
达拉斯,Tx
8/3/2009
太棒了
匿名
10/23/2007
好吧，我等不及要尝尝这个了。荔枝坏了。我从全食超市(Whole Foods)买了罐装的糖浆荔枝(这是唯一一种)。它们凝胶状，化学甜味太强，毁了沙拉。准备好的花生味道很好，但在鱼油和香料中烘烤的味道令人作呕，当我凌晨4点醒来闻到挥之不去的气味时，情况更糟。实际上，我在培根油里炸了土豆片，然后把它们加到沙拉里，让它更像一道配菜——这是它唯一的好处。更好的荔枝吗?我不知道，我不会再试了。
sydmace
马里兰州Catonsville
10/16/2007
我很喜欢这道沙拉——没机会吃荔枝，所以我就不吃了。但这仍然是一个很棒的混合，味道很好，我认为秘诀是使用新鲜的当季苹果。那些辣椒坚果本身就会让人上瘾，而且制作起来很简单。我再做一次!!
匿名
安大略省Denfield
10/15/2007
