芦笋和Fontina乳蛋饼食谱b|美味万博官网 - 万博官网,万博亚洲正规品牌,manbetx苹果下载

总时间

1小时20分钟

柔和的Fontina奶酪和土质芦笋搭配起来很美味，但如果你找不到，你可以用波洛伏洛干酪代替，或者用这里所有的gruy干酪。有时我会把芦笋切成细条，不过当我时间紧迫的时候，直接切一下效果会更好。不管怎样，这个乳蛋饼都很漂亮。

成分

6 - 8份

1磅芦笋，尾部修剪

6个大鸡蛋

一杯浓奶油

1茶匙蒜盐

一茶匙现磨黑胡椒

8盎司磨碎的Fontina奶酪(约2杯)

2盎司gruy奶酪，磨碎(约1/2杯)

1个未烘烤的自制或商店购买的9英寸派皮

步骤1
将烤箱预热到350华氏度。
步骤2
用蔬菜削皮器，将芦笋纵向切成细长条，从每根茎的顶端开始。保持尖端完整。(或者，把芦笋切成1英寸的小块。)
步骤3
在一个有蒸笼的锅里，或者在一个有盖的平底锅里，用一个可膨胀的蒸笼，把2英寸的水煮沸。将芦笋放入蒸笼或篮子中，盖上盖子，蒸至变软，条状约30秒，块状约3分钟。
步骤4
用冷水冲洗芦笋以防止烹煮。沥干水分备用。
步骤5
在一个大碗里，把鸡蛋、奶油、大蒜盐和胡椒粉搅拌在一起。加入Fontina, gruy和保留的芦笋。
步骤6
将混合物倒入未烘烤的派皮中。
步骤7
烤至金黄色，轻轻推锅时放在中间，40到45分钟。如果面包皮变黄太快，用箔纸盖住，防止它烧焦。
步骤8
从烤箱中取出，静置5到10分钟后即可食用。切成6或8片，加热或室温食用。
步骤9
乳蛋饼最好是在制作当天就上桌。用保鲜膜将剩饭用保鲜膜包裹好，放入冰箱保存2天。

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我按照指示做了这个，它很好-除了底部的外壳是湿的。我用了一个预先做好的饼皮，在黑色金属板盘上放了一个玻璃派烤盘来接水滴。
- 匿名
- 加拿大
- 8/15/2020
烤这个花的时间比上面说的要长。过了将近一个小时，我切开它，它还是糊状。用锡箔纸盖住边缘，烤至少30分钟，定期检查。在这段时间里，顶部变得很棕色。而且很咸。
- 匿名
- 洛杉矶
- 1/14/2019
这是一个很棒的乳蛋饼。我加了8盎司的火腿，把胡椒粉减到半茶匙
- kathyt08069
- Minneola佛罗里达
- 11/17/2018
好的配方。我加入了葱，白胡椒粉和jalapeños。在烤箱里烤了整整50分钟。
- 玛卡
- 科罗拉多州
- 8/22/2018
不是最创新的，但是很结实，很经典的乳蛋饼。我按照写的做了，但发现我有足够的馅料做两个面包皮(谢天谢地，我的预制面包皮是两包的)。我用铅笔一样细的芦笋，切成1英寸的小块，蒸3分钟。烘烤时间保持在45分钟，最后用5分钟的高温烤，让顶部变成漂亮的棕色。
- andreayung23
- 加州北部
- 7/21/2018
哦，是的，这是可爱的。按照指示做的。无需更改
- Lois33
- 密歇根州大急流城
- 6/22/2018
这是有史以来最好吃的乳蛋饼之一!我把芦笋切成1 - 1/2块，用等量的格鲁耶尔干酪和fontina碎;用一撮肉豆蔻和1/4茶匙粗盐代替大蒜盐。我做了两次，大家都很喜欢。它在冰箱里保存得很好，可以重新加热。我建议把未烤的乳蛋饼放在烤箱的浅锅上，因为它会有点溢出来。
- 匿名
- 纽约，纽约
- 6/9/2018