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有效时间
15分钟
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总时间
15分钟
鲁杰罗不明白是什么让纽约Natori餐厅的沙拉酱如此诱人,当她最终从寿司师傅那里拿到秘密配料时,她感到震惊:苹果碎。你咬一口也猜不出来,因为它一点也不甜也不果味,只是完美的平衡和令人咂舌的美味。它轻微的果肉扩展了鳄梨的油腻感,并补充了豆瓣菜的干净自信。
成分
做6份
步骤1
将醋、洋葱、苹果、酱油和糖一起搅拌,直到糖溶解,然后加入油搅拌。
步骤2
在上菜之前,把豆瓣菜和足够的调料搅拌均匀。将牛油果切成四分之一,去核,去皮,然后横向切成1/4英寸厚的薄片。轻轻拌入豆瓣菜。
豆瓣菜可以提前1天修剪,放入密封的袋子里,内衬湿纸巾冷藏。
·调料可以提前2天做好,冷藏,盖好盖子。使用前搅拌或摇匀。
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评论(73)
回到顶部这是我吃过的最好的沙拉之一。我是按照食谱做的,每次都很完美!
金
圣地亚哥
4/25/2022
附注:我加了切片的橙子,那也真的很好!这道菜既美味又简单。
jansan1
奥兰治县,加利福尼亚州
2/6/2017
这沙拉太棒了。几年来,我一直在做野生豆瓣菜,但最近我把它放在普通蔬菜上,配上鸡肉、杏仁、蔓越莓和苹果沙拉。这调料真好吃。
sadhanablue
田纳西州
1/1/2017
完美而简单。优雅而富有灵感。我将重复另一位评论者所说的——小心不要加太多的洋葱。
jansan1
奥兰治县,加利福尼亚州
10/24/2016
棒极了。我用了一把铁匠刀和一根葱,因为我手头只有这些东西。搭配豆瓣菜和芝麻菜非常美味。
vobrien999
VancVouver
7/18/2016
好极了!我完全按照剧本做的——调味料是一种启示。它酸甜的味道与辛辣的豆瓣菜和黄油鳄梨的混合非常完美。这一定会进入春季旋转!
marstudio
5/7/2016
从评论中我觉得这听起来很有趣,他们是对的。非常简单和不寻常,我的家人喜欢它。我一定会再来的。
Marciacaban
纽约布鲁克林
6/3/2015
完全按照食谱做的——沙拉棒极了。我有一些剩下的调味汁,我把它用在小菠菜上,配上一点牛油果——也很美味。
匿名
网络空间
11/25/2014
非常非常好。我正在寻找一种好的豆瓣菜沙拉酱,然后在冰箱里发现了这个成熟的鳄梨。很开心! !
crashkoff
Lakevillee, CT
10/6/2014
大酱!豆瓣菜的辛辣味道和光滑的鳄梨味道让我很喜欢。我把食谱翻了一倍,加入了一半的葡萄西红柿和红葡萄,以增加颜色和趣味性。我还用一些当地的蜂蜜代替了糖。我的朋友们把它吃光了,考虑到他们对蔬菜的典型厌恶,这真是令人惊讶。可口!磨碎的苹果,你觉得呢?
MauiBri
Kahului,嗨
9/3/2014
这太棒了,我的晚餐人群要求再来一份!我放了一些长叶莴苣,让它看起来很漂亮。非常美味,含有豆瓣菜和鳄梨的顶级营养-添加到食谱盒中,
kwb521
阅读,马
6/27/2014
这是一道很棒的沙拉——我在洋葱上放得太多了,不过,一定不要放太多,否则你会把苹果盖住的!
embolini
英国伦敦
5/27/2014
我忍不住要吃这个。我没有放洋葱(因为我们有其他洋葱类的东西)和糖,味道棒极了。我也没有做调味料,只是把所有的原料放在蔬菜上混合(不加糖更容易)。
teensmom
华盛顿特区
1/7/2014
豆瓣菜和牛油果的搭配很棒,但酱汁不够。
MrsWoodson
11/8/2013
这是一道搭配日本主菜的好沙拉。我把剩下的苹果切碎,扔进沙拉里。我找不到豆瓣菜,所以我用芝麻菜代替。
Smalldeluxe
宾顿市
6/11/2013