照片由约瑟夫·德·利奥，食物造型由史蒂夫·斯图尔特
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有效时间
10分钟
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总时间
10分钟
酒保卡洛斯·索托曾在英国、墨西哥和加拿大的著名酒吧工作过，但他的牛油果玛格丽塔诞生于纽约下东区的街头。索托热衷于研究鸡尾酒的历史，他很快就指出，根据他的经验，玛格丽塔酒主要是一种美国现象，而在墨西哥，这种现象植根于旅游业，所以他那明亮的(和绿色的!)玛格丽塔的即兴表演是纽约本地人，这是很合适的。
而经典鸡尾酒索托把橙甜酒或甜酒作为他们的主要甜味剂，在他的版本中，酸橙作为唯一的柑橘，在令人震惊的美味鳄梨甜酒中闪闪发光。只要你有一个搅拌器，一些新鲜的鳄梨，糖，水和酸橙，在家里就可以很容易地搅拌出来。这种甜酒在冰箱里只能保存几天，所以当你可以的时候，你会想要喝几杯这种丰富而美味的混合饮料!(这种甜酒尝起来有点像酸橙派，与不含酒精的苏打水混合在一起也很美味。艾尔Sotack
想再来点玛格丽塔酒吗?试试这个简易黑莓变种或者一个加伯爵茶的梅斯卡版本．然后得到玛格丽塔的起源故事→
成分
使1
鳄梨的亲切
4盎司新鲜酸橙汁(4 - 5个酸橙)
半杯牛油果丁
6汤匙。加1.5茶匙。(81克)糖
少量粗盐
鳄梨玛格丽塔
1汤匙。粗盐(可选)
青柠角(做边缘);可选)
2盎司白科龙舌兰酒
1½盎司牛油果甜酒
1 / 4盎司新鲜酸橙汁
鳄梨的亲切
步骤1
混合4盎司新鲜酸橙汁(4 - 5个酸橙)，半杯牛油果丁，6汤匙。加1½茶匙(81克)糖,一个少量粗盐在搅拌器中加入3¼盎司的过滤水，搅拌至光滑，大约1分钟。倒入可密封的玻璃罐中，冷藏3天。
鳄梨玛格丽塔
步骤2
如果在边缘放盐，放好1汤匙。粗盐放在一个小盘子里。用水浸湿玻璃的外边缘石灰楔然后在盐里滚。在玻璃杯中加入冰块，放在一边。
步骤3
结合2盎司白科龙舌兰酒，1½盎司牛油果甜酒,1 / 4盎司新鲜酸橙汁在鸡尾酒调酒器里加冰。摇至完全冷却，大约15秒。双倍滤入准备好的冰镇杯或无边冰镇杯。
参见相关食谱和烹饪技巧manbetx苹果下载
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