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有效时间
15分钟
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总时间
15分钟
完整的一餐，搭配这黑鲈鱼食谱烤土豆，奶油玉米粥，或煮熟的白豆。
成分
4份
两汤匙橄榄油
4 4-5-oz。黑鲈鱼鱼片，鱼皮轻轻划伤
粗盐和现磨黑胡椒
2瓣蒜切成薄片
3汤匙黑橄榄，去核，粗切
一汤匙新鲜迷迭香叶
半杯新鲜橙汁
1个小的或1 / 2个中等大小的菊苣头，叶子撕成1½英寸(约3杯)
步骤1
在一个大的不粘锅中用中高火加热油。用盐和胡椒粉调味鱼，煮，皮朝下，直到皮肤金黄酥脆，大约5分钟。把鱼翻过来，加入大蒜、橄榄和迷迭香。煮，偶尔搅拌大蒜，橄榄和迷迭香，直到鱼肉完全不透明，大约3分钟。
步骤2
在锅中加入橙汁，搅拌均匀。把菊苣和鱼分装在盘子里，把温的醋汁淋在上面。
每份食物的营养
热量(千卡)230脂肪(克)11饱和脂肪(克)2胆固醇(毫克)60碳水化合物(克)6膳食纤维(克)1总糖(克)0蛋白质(克)27钠(毫克)290
