马库斯·尼尔森
是的，你可以把欧芹当作沙拉蔬菜，只要你的那束不是木质的。甜的糖蜜和酸的漆树使它充满活力。至于生洋葱，用盐按摩，放半个小时，这样它们就不会那么涩了。此外，Ottolenghi补充道，“这样你就不会感到疼痛。”
成分
6份
1个大红洋葱，切成薄片
1茶匙半糖
一茶匙漆树粉
粗盐
3汤匙橄榄油
1汤匙红酒醋
一茶匙石榴糖蜜或半茶匙。蜂蜜
4杯(轻包装)新鲜的平叶欧芹叶，茎部柔软
四分之一杯石榴籽
成分信息
漆树在特色食品店有售，石榴糖蜜在一些杂货店有售。这两款产品都在中东市场有售。
步骤1
把洋葱、糖和漆树放在一个中等大小的碗里搅拌;用盐调味，静置30分钟。加入油、醋和石榴糖蜜，搅拌均匀;静置5分钟。
步骤2
上菜前，撒上欧芹和石榴籽;用盐调味。
每份食物的营养
热量(kcal) 100脂肪(g) 7饱和脂肪(g) 1胆固醇(mg) 0碳水化合物(g) 8膳食纤维(g) 2总糖(g) 4蛋白质(g) 2钠(mg
