![烤草莓和芝麻酱酪乳奶昔](https://assets.epicurious.com/photos/6409cef6bc6ce1e242b7dbac/1:1/w_2560%2Cc_limit/20170404-HEALTHYISH7227.jpg)
摄影:Alex Lau,造型:Sue Li
用碰伤的浆果,容器里最后一点酪乳,一勺芝麻酱会让你觉得既机智又营养丰富。
成分
2份
1磅草莓,去壳,对半
3汤匙原糖
粗盐
1根冻香蕉
半杯脱脂乳
3汤匙芝麻酱
烤碎的芝麻(供食用);可选)
步骤1
预热烤箱至400度。将草莓与糖和少许盐混合,放在有羊皮纸边的烤盘上。放置,偶尔搅拌,直到糖溶解,大约5分钟。烘烤,中途翻炒,直到草莓变软并释放出汁液,大约20-25分钟。让酷。
步骤2
将四分之三的草莓放入搅拌机。加入香蕉、酪乳、芝麻酱和一杯冰;搅拌均匀。用金属勺把剩下的草莓捣成果酱状。
步骤3
将冰沙和草莓分装在玻璃杯中,如果需要的话,在上面撒上芝麻。