配上辣椒、大蒜和牛至的鲷鱼

步骤1

准备烤架，中高火;油炉篦。将牛至、辣椒、大蒜、酸橙汁、醋和6汤匙混合。在一个小碗里放油;用盐和胡椒粉调味。把腌料放在一边。

步骤2

用1汤匙抹满鲷鱼鱼片。石油总;用盐和胡椒粉调味。烤鱼，鱼皮朝下，烤至微焦，几乎熟透，4-6分钟(准备好后，鱼皮应该很容易从烤架上脱落;如果粘住了，再烤一两分钟)。把鱼片翻过来，烤1分钟，直到完全熟透。将鱼皮朝上放入烤盘中。

步骤3

将腌好的卤汁倒在热鱼上，放置至少10分钟(放置的时间越长，味道就越浓郁)。配上腌料和辣椒的鲷鱼。

步骤4

做之前:鲷鱼可以提前2小时腌制。盖上盖子，放凉。