摄影:Alex Lau
当然，你可以用浓奶油代替椰奶，但那样就不那么健康了。
成分
2份
初榨椰子油或植物油(用于小杯)
2个大鸡蛋
两汤匙无糖椰奶
粗盐
半杯香菜叶，茎部嫩
一茶匙新鲜酸橙汁
一茶匙绿色辣酱
商店买的炸青葱(供食用)
步骤1
预热烤箱至华氏300度。在2个小模子或其他耐烤箱的盘子上涂上油。加入1个大鸡蛋和1汤匙。每人一杯椰奶。放在有边的烤盘上，烤到鸡蛋几乎凝固，大约11-14分钟;用盐调味。
步骤2
将香菜与酸橙汁和辣酱一起放入小碗中搅拌;用盐调味。鸡蛋上放香菜和青葱。
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