-
有效时间
15分钟
-
总时间
50分钟
这沙拉的秘诀?将生甜菜和烤甜菜结合在一起，一种原料产生了两种口感。
成分
做4份
6个小甜菜(约1磅)，最好是金黄色的，洗净，分开
3汤匙橄榄油，分成两份
粗盐，现磨胡椒粉
1/4杯白味噌
两汤匙米酒醋
1束豆瓣菜，修剪
一茶匙黑芝麻或烤白芝麻
步骤1
预热烤箱至华氏400度。将4根甜菜放在一大块铝箔纸上，用1汤匙油摩擦;用盐和胡椒粉调味，用锡箔纸裹住甜菜。放在有边的烤盘上，烤到变软，大约30-40分钟。打开甜菜，让其稍微冷却。去皮，切成1/2英寸的楔形。
步骤2
同时，在一个小碗里搅拌味噌、醋、剩下的2汤匙油和3汤匙水。把调料放在一边。
步骤3
将剩下的2根生甜菜切成薄片放在曼陀林上。将豆瓣菜、烤甜菜和生甜菜放在浅盘中，淋上备用的调味汁;上面撒上芝麻。
步骤4
做之前:甜菜可以提前两天烤好。单独盖上盖子冷藏。
每份食物的营养
每份含有190卡路里
12克脂肪
4g纤维
####营养分析由Bon app提供
留下评论
评论(3)
回到顶部简单，清淡，健康，是搭配任何一餐的好沙拉。
bekkax9
洛杉矶，加州
2/14/2014
我喜欢这个沙拉的味道和口感;味噌有助于减少生甜菜的咬伤。下次我会把生甜菜切成小块，让它们更美味，可能还会多烤一根甜菜，少切一根生甜菜，这样味道更好。
NOVAfoodie
华盛顿特区
1/29/2014
我昨晚做了这个，真的很想喜欢它，但是有些地方不对劲。生甜菜压倒了其他的味道(也许我没有把它们切得足够薄?)另外，我用了我家附近超级合法的亚洲杂货店里的味噌酱，1/4杯的味噌酱让酱汁咸得吓人。我建议减少味噌的用量，增加烤甜菜的数量，并用其他松脆的东西代替生甜菜，比如萝卜或耶路撒冷洋蓟。石榴籽也是不错的添加物。
absmers
芝加哥,
1/13/2014
