凉酸奶、松脆的种子和香草将扁豆变成午餐沙拉,你会兴奋地吃起来。再配上热皮塔饼,吃上蒜味酸奶,工作日的晚餐就快手了。
成分
4份
步骤1
将扁豆放入大炖锅中,加入盐水慢炖,直到扁豆变软但仍保持形状,大约需要20-30分钟。沥干,用冷水冲洗,再沥干。
步骤2
混合酸奶,大蒜,姜黄,1/4茶匙。在一个小碗里加入盐和大量的胡椒粉混合;备用。
步骤3
搅拌扁豆,葵花籽,柠檬汁,3汤匙。油,剩下的1/2茶匙。在一个大碗里放盐。轻轻拌入牛油果、芝麻菜和罗勒。
步骤4
将保留的酸奶酱洒在一个浅盘中,用勺子将扁豆混合物洒在上面;淋上油。
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评论(14)
回到顶部这是一道美味的沙拉和配菜。我们家的孩子们非常喜欢它,并要求更多!酸奶酱和扁豆的味道很平衡。我想知道剩饭剩菜能不能保存,剩下的那一点点第二天也没问题。
韦尔的素食主义者
维尔阿兹
1/20/2022
这道沙拉已经成为我们在家的最爱之一了!你永远无法想象这些味道是如何结合在一起做出这道完美的沙拉的!为了方便快捷,我们用了煮熟的扁豆(装在罐子里的那种),所以只需要20分钟的准备时间。就像我们回家吃午餐时做沙拉一样,我在批量烹饪那天准备酸奶酱,加一点柠檬汁,在冰箱上放一到两天。我真的推荐你去做!
C4tchen
马德里,西班牙
11/5/2021
我们喜欢扁豆,所以非常喜欢这道沙拉。正如所写的,食谱有4个丰盛的主菜。我同意一定不要把扁豆煮过头;在夏天,我加入花园成熟的西红柿。
hsvlucy
阿拉巴马州
6/6/2021
我很喜欢它独特的味道,但我觉得沙拉不太搭。觉得酸奶太浓了。我很喜欢这种调味汁,以后还会用来做其他沙拉。也许下次我会用大蒜和姜黄做鹰嘴豆泥。不要把扁豆煮过头。这一次你会喜欢它们有点嚼劲。
jenacass
达拉斯
10/19/2020
太好了。加入西红柿和芝麻酱。
Kjsbrooklyn
纽约布鲁克林
8/30/2020
我喜欢这个,尤其是大蒜酸奶,已经做了两次了。我在扁豆里加了一点柠檬汁。
匿名
纽约长岛
8/18/2020
我的牛油果还没熟,这让我很伤心。这样沙拉就更好吃了。下次再给我点柠檬,这真是太棒了。
pumpum
7/24/2020
这是神圣的!不过,我确实在实际的食谱中添加了一些东西——在沙拉中加入了红洋葱,在酸奶酱中也加入了一些第戎和柠檬汁。我喜欢柠檬。最后,我在沙拉上撒了一点孜然,在上面撒上一些羊奶羊乳酪,我觉得它和这道菜非常搭配。这是一道美妙可口的菜肴,既可以作为主菜,也可以作为配菜。味道完美地融合在一起。它将被定期轮换。
zadazoom380
圣地亚哥,加利福尼亚州
7/9/2020
这个很好吃,质地也很好。我加了红洋葱。
kcsouris
阿肯色州
6/8/2020
神奇的沙拉。馅料非常美味,配皮塔饼超级好吃。
csirjoo
蒙特利尔,质量控制
3/26/2020
不知道该怎么形容,但味道对我们来说不合适。家里没有人喜欢它。做起来很费时间,而且不能吃。如果可以的话,我不会给它任何叉子。
macfifteen850
罗利数控
11/25/2019
美味!美味的混合口味。
connorsm
加州圣拉斐尔
11/9/2019
太棒了!这是我做的无肉晚餐。配上一些刚出炉的自制面包。我丈夫不喜欢无肉的晚餐,但他也很喜欢。我会经常做这个。
loriltx
休斯顿
10/8/2019
这是一道很棒的菜。我不是小扁豆的超级粉丝,但我会单独吃这些柠檬味的小扁豆,不加酸奶和蔬菜。一切都配合在一起,吃起来很新鲜!无论是侧面还是主要的都很好。
moseslikestoeat
代顿市啊
10/2/2019