我第一次读到蓝莓对健康的益处是在新英格兰的一个夏天。我冲到附近山上的采摘地。我把几个完美的小动物放在我的手掌里，它们的小帽子排列整齐——一支抗氧化剂的军队。我把它们吃了。甜的，带点味道。然而，遗憾的是，我什么也感觉不到。我的血液没有加速;我的心并没有因为力量而膨胀。我还是那个老样子，在路边嚼着一把蓝莓。在我的巧克力研究中，这一刻经常出现在我的脑海中。 The benefits of chocolate arrive quietly amid a myriad of other healthful living components. Health through chocolate is a practice. Chocolate and blueberries, both miracles of nature, join here for a berry breakfast or homey, warm dessert.
成分
做8份
蓝莓基地:
2品脱新鲜蓝莓
2汤匙糖
两汤匙全麦面粉
1汤匙香草精
1茶匙肉桂粉
半茶匙粗盐
半个柠檬去皮，磨碎
半个柠檬榨汁
崩溃:
3/4杯燕麦片，切碎
半杯全麦面粉
1/4杯包装牢固的浅红糖
半杯糖粉
1茶匙肉桂粉
1/2茶匙发酵粉
半杯可可碎
3/4杯碎山核桃
半茶匙粗盐
半杯(1条)冷的无盐黄油，切成小块
生奶油或香草豆冰淇淋
步骤1
将烤箱预热到350华氏度。
步骤2
准备蓝莓，在一个中等大小的碗里，把蓝莓、糖、面粉、香草、肉桂、盐、皮屑和柠檬汁搅拌在一起。将混合物转移到8或9英寸的馅饼盘或小烤盘中，放在一边。把碗洗干净，用来做面包屑，尽量减少厨房的混乱。
步骤3
把燕麦、面粉、红糖、糖粉、肉桂、发酵粉、可可粉、山核桃、盐和黄油混合在碗里。
步骤4
像拌沙拉一样把它们拌在一起。然后把混合物倒在蓝莓底上。
步骤5
烤1小时。趁热饮用。搭配香草豆冰淇淋尤其美味。如果你想要一个更正式的展示，让甜点冷却到室温，用鲜奶油和新鲜蓝莓装饰它。
