煮龙虾晚餐配芝麻蛋黄酱
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有效时间
10分钟
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总时间
30分钟
龙虾、玉米和青豆这一锅饭让人想起新英格兰的夏天。简单的芝麻蛋黄酱非常适合浸泡和涂抹。
成分
做4份
3/4到1磅切好的四季豆
4穗去皮玉米
4只活龙虾(1又1/4磅到1又1/2磅)
2/3杯蛋黄酱
1茶匙酱油
1茶匙亚洲香油
步骤1
将四季豆和玉米放入一锅8- 10夸脱的加盐沸水中煮至酥脆，大约需要4分钟。转移到一个大浅盘中，让水沸腾。
步骤2
将两只龙虾头朝下放入沸水中，用中高火煮8分钟(对于1又1/4磅的龙虾)到9分钟(对于1又1/2磅的龙虾)。用大钳将其移至滤锅中滤干。把水开，把剩下的龙虾煮熟。
步骤3
煮龙虾的时候，把蛋黄酱、酱油和香油搅拌在一起。
步骤4
龙虾配四季豆、玉米和芝麻蛋黄酱。
