这是一道简单的开胃菜，每次我端上来都很受欢迎，很大程度上是因为温暖的奶酪的巨大吸引力。你可以提前准备好烤面包片，直到在烤面包片上涂上山羊奶酪。到了上菜的时候，把烤面包放在烤炉下面加热，然后在上面放上青菜。可涂抹的素食奶酪也很好，不过在这种情况下，我觉得最好跳过烤的步骤。
成分
12祝酒
腌制的青菜:
祝酒词:
腌制蔬菜:
步骤1
把绿色蔬菜的硬茎修剪掉。在宽煎锅或平底锅中用中低火加热一汤匙橄榄油。加入大蒜和红辣椒片，翻炒约1分钟，直到出香味。把绿色蔬菜堆在一起，如果有必要的话分批放进去，然后加点水(你也可以盖上盖子来压缩它们)。加入一大撮盐，用钳子搅拌，直到变干变软。烹饪时间会根据绿色蔬菜的种类而有所不同，所以要注意品尝。如果烹饪不同蔬菜的组合，每一种都要分开烹饪。如果锅干了，加一点水。
步骤2
转移到滤锅中沥干并冷却，直到可以安全处理。用你的手或抹刀或木勺轻轻地挤出多余的液体，压在滤锅的侧面。将青菜粗切，然后将它们转移到一个中号碗中，与剩下的1汤匙橄榄油和几滴柠檬汁一起搅拌。尝一尝，根据需要加入更多的柠檬汁、红辣椒片或盐。储存于密封容器内，放入冰箱;在食用之前，将其加热至室温。
祝酒:
步骤3
将肉鸡预热至高温。
步骤4
把烤面包片放在烤盘上，两面刷上橄榄油。转移到肉烤炉，烤2到4分钟，直到上面有轻微的金黄色。翻动烤面包片。在每一片上涂上大约2茶匙山羊奶酪，淋上一点橄榄油，然后再放回烤架上。烤，仔细观察，只要一两分钟，热透，浅棕色。转移到一个盘子上，把绿色蔬菜分在上面。把柠檬皮撒在所有的东西上，撒上一点盐片和黑胡椒，再加一点橄榄油，趁着烤面包还热，就可以上桌了。
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评论(2)
回到顶部在圣诞品尝菜单上，把这些作为10个小盘子中的一个，家人都赞不绝口。考虑到蔬菜可以提前做好，这很简单。我把每片法棍面包沿对角线切成两半，这样就可以一口吃下去，否则就完全按照食谱做了。再做一次，搭配更丰富的开胃菜。
阿希利珍妮
马里兰州巴尔的摩
1/2/2022
绝对美味!最后我做了一个自制的法棍面包来做吐司。不过，枯萎的绿色植物才是这场秀的真正明星。吃起来有点别扭，但确实是美味的小吃。
blforem134321
印第安纳波利斯,
3/24/2020
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