粗粒小麦粉是用硬粒小麦磨成的，通常用来做意大利面;烘烤可以加深它的味道，它的细粒可以制成柔软的奶油蛋糕。
成分
12份
两汤匙无盐黄油，融化，稍微冷却，分成两份，再加一些
1又1/4杯粗面粉
1个大鸡蛋
一罐14盎司的椰奶
一杯半加一半
1/3杯糖
一茶匙粗盐
椰子冰淇淋(供食用)
烤无糖椰子片(供食用)
步骤1
预热烤箱至425度。在一个8 × 8英寸的烤盘上涂黄油。在一个大的干煎锅里用中高火烤粗麦粉，搅拌，直到颜色变暗并有坚果味，大约2分钟。让酷。
步骤2
在一个大炖锅里搅拌鸡蛋、椰奶、糖、盐和一汤匙黄油。逐渐加入粗面粉，用中高火将混合物搅拌至沸腾，直到混合物变得非常浓稠，并从锅的侧面抽出，大约4分钟。把面糊刮到烤盘中。
步骤3
将蛋糕烤至金黄，将测试器插入中间，取出时干净，约45-50分钟。将盘子转移到铁丝架上。将剩下的1汤匙黄油刷在蛋糕上;稍凉。配上椰子冰淇淋，上面撒上椰子片。
步骤4
提前做:蛋糕可以提前一天烤好;盖上盖子，放凉。
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评论(3)
回到顶部完全按照食谱做了蛋糕。它很好吃，但是很薄。它可能会更甜一些，下次我要把食谱加倍，加更多的糖。
karynpistone
俄亥俄州克利夫兰
5/14/2016
称它为蛋糕有点误导人，但结果非常美味。这种甜点是一种奶糊状的稠度，类似于致密的面包布丁。它很湿润，不是特别甜，我们很喜欢。话虽如此，它作为冰淇淋的基底要好得多(我们做了洋甘菊杏，但椰子可能也很好)。蛋糕吸收了融化的冰淇淋，变得更像牛奶，几乎像乳汁。很棒的甜点，只是别把它当成蛋糕。
greenbayou
新奥尔良，洛杉矶
6/12/2014
一个非常普通的蛋糕。我想知道425度的温度是否正确。在这么高的温度下做蛋糕是很不寻常的。蛋糕很容易做，可以和冰淇淋一起吃，因为蛋糕不软，但很硬。
匿名
CT的格林威治
5/31/2014
