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加州蔬菜三明治

三明治的横切面上有丰盛的面包,牛油果、黄瓜、豆芽、生菜、切碎的胡萝卜和奶油……
图片来源:Gentl & Hyers

我们喜欢让汁水流到肘部的三明治,这就是为什么我们坚持在生菜上调味。如果你想使用商店购买的giardiniera,跳过第一步。

成分

是4

腌制蔬菜:

2杯苹果醋
½杯(包装好的)淡红糖
四分之一杯粗盐
4杯任意组合的胡萝卜丝、黄瓜片、红洋葱片和/或鲜辣椒片

用于修整和装配:

¼杯脱脂牛奶
¼杯纯全脂希腊酸奶
1汤匙新鲜柠檬汁
6汤匙橄榄油,分开
粗盐,现磨胡椒粉
2个成熟的牛油果,对半切开
6盎司新鲜山羊奶酪
6杯混合生菜叶,去掉粗的排骨
8片烤好的杂粮面包
半根英国温室黄瓜,按对角线切成薄片
2杯豆芽

特种设备

2耐热1夸脱。玻璃罐
  1. 腌制蔬菜:

    步骤1

    将醋、红糖、盐和两杯水放入一个大炖锅中煮沸。同时,把蔬菜装进罐子里。把盐水浇在蔬菜上。盖上盖子冷藏至冷却。

  2. 制作调味料并组装:

    步骤2

    将酪乳、酸奶、柠檬汁和3汤匙搅拌均匀。在大碗里倒油,直到油顺滑;用盐和胡椒粉调味。

    步骤3

    把牛油果舀进一个小碗里;加入1汤匙。用油并轻轻捣碎。用盐和胡椒粉调味。用剩下的2汤匙捣碎山羊奶酪。将油倒在另一个小碗里,直到变软并可涂抹;用盐和胡椒粉调味。

    步骤4

    在酱汁中加入生菜,搅拌均匀;用盐和胡椒粉调味。将牛油果混合物涂在4片面包上。在生菜上面放上黄瓜、豆芽和一些腌黄瓜。将剩下的4片面包涂上山羊奶酪和三明治。

  3. 提前做

    步骤5

    泡菜可以提前两周做好。保持冷藏。

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你觉得加州蔬菜三明治怎么样?

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  • 很棒的萨姆密,但是劳动密集型。我不喜欢这种酱汁,但喜欢这个概念。我喜欢这道菜很健康,下次用不同的调味料做。

    • mbellis

    • NC水晶海岸

    • 1/13/2021

  • 有营养信息吗?

    • ps826@att.net

    • 圣安东尼奥

    • 8/28/2019

  • 克里斯·摩洛哥制作了一些很棒的菜肴。这个三明治绝对是其中之一。我最近一直在试着少吃一点肉,在所有新鲜的绿色蔬菜中,它是不会错过的。我把所有这些都堆在一些新鲜的自制法国面包上,它可能是我新的午餐三明治。

    • blaine.genson2411

    • 达拉斯,Tx

    • 8/5/2019

  • 这个三明治看起来棒极了。对于那些想知道何时将鳄梨混合物与山羊奶酪混合物结合的人,请重新阅读食谱。你也可以从三明治的图片中看到,鳄梨混合物是在三明治的底部&山羊奶酪混合物是在三明治的顶部。享受吧!

    • cwilson1

    • 坎贝尔,CA

    • 4/17/2019

  • 上面没有说要在牛油果混合物中加入山羊奶酪。我还没有做这个,但它看起来和听起来都很美味。

    • marissima

    • 麦迪逊,WI

    • 3/9/2018

  • 我不知道为什么你要在牛油果混合物中加入山羊奶酪,然后再涂在面包上。这似乎是不必要的步骤/麻烦

    • allisstern

    • 佛罗里达州坦帕市

    • 11/11/2016

  • 我第一次吃这个三明治是在大学里,从那时起我就一直是它的粉丝。

    • 匿名

    • 圣地亚哥,加利福尼亚州

    • 11/1/2016

参见相关食谱和烹饪技巧manbetx苹果下载

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