盐湖城“铜洋葱”餐厅的莱恩·洛德:“我们这里的哈密瓜真的很甜，所以我们用美味的味道来抵消它。”
成分
做6份
1个中等大小的哈密瓜(去皮，去籽，切碎)，1个小黄瓜(去皮，切碎)，2汤匙切碎的红洋葱，2茶匙粗盐，和1/3杯水，在搅拌器中搅拌至光滑。马达运转时，淋上半杯特级初榨橄榄油;用粗盐和现磨的黑胡椒调味。凉拌西班牙凉菜汤放上切成薄片的新鲜薄荷。
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评论(13)
回到顶部一个很好的工作基础。根据其他评论，少放醋，少放盐。我放了海盐，加了一些哈瓦那辣椒酱，用了米醋和罗勒。将与培根碎一起食用。它绝对是甜的，配上哈密瓜一点也不奇怪。也可以增加黄瓜的数量。
Swansy
圣保罗，明尼苏达州
6/27/2020
我做了这个汤，加入了米多里，让它有一点西瓜的味道，但保持了哈密瓜的颜色。可口!
ChefD036
俄勒冈州的波特兰
7/3/2018
如果你想要更美味的汤，不要用甜哈密瓜。我把这个留到不太甜或不好吃的时候。这些在这个食谱里很管用。我还建议使用新鲜的莳萝而不是薄荷。
capemaycook
7/21/2016
浪费了一个好的哈密瓜。如果我有选择，我不会给它叉子。
wmswarren
维多利亚,公元前
7/20/2016
这很甜蜜，但也很有趣。我丈夫很喜欢，所以我可以用醋的建议再试一次。
elenarose
曼哈顿,KS
9/19/2015
我还把水换成了米醋，这是一个很棒的方法。对我来说还是有点甜。所以我加了一小块塞拉诺和一把香菜，结果非常棒，非常独特!!
jlheath1
美国田纳西州纳什维尔
9/6/2015
评论是使用这个网站最好的理由之一!只是想感谢你用醋代替水的建议——我的米醋用完了，所以用了苹果醋，刚刚好。我想如果没有醋，汤就会很平淡，但是换了调料，汤就明亮又美味了。是的，你只需要一半的盐。
fromBurlingtonON
安大略省伯灵顿
6/16/2014
附注:显然要减少一半的粗盐——如果需要，你可以在最终产品中添加更多。我做的所有食谱都是这样做的!manbetx苹果下载在浏览其他评论时，我看到了一些关于咸味的负面评论。
gingersnap1
码遗传算法
5/29/2014
人们请忽略这道罪恶的美味汤的低评级!我在一个月内做了两次，这是我最喜欢的夏季食谱之一。manbetx苹果下载关键是用米醋代替菜谱中的水。瞧，夏天在碗里，相信我。
gingersnap1
码遗传算法
5/29/2014
我很兴奋能尝试一下。它太咸了，我甚至没有加建议的量。我加了更多的哈密瓜，这很有帮助，但它打破了平衡，现在我必须试着加更多的黄瓜和洋葱。当我加了更多的哈密瓜时还可以，但总的来说令人失望。
sarabeth721
加州伍德兰希尔斯
8/10/2013
我没有做过这个食谱，但在我看来，它缺少一个非常重要的成分:酸度!一点醋或几滴柠檬汁会有帮助。
jpacheco
纽约布鲁克林
7/9/2013
我真的很想喜欢这个食谱，但我完全失望了。这两种口味的组合听起来会完美地结合在一起，而我们正处在加利福尼亚哈密瓜的季节。我完全照着做了，冷藏了一夜，让味道融化。起初它只是尝起来很淡，但咬了几口之后就越来越难吃了。我连碗都没吃完。
ksarmer
旧金山湾区，加州
7/5/2013
这次的结果还没有定论，金额也相当模糊。每个人对小蛋糕或中蛋糕的定义都不一样。我用了半个英国黄瓜，盖过了甜瓜的微妙味道。另一个建议是用青葱代替红洋葱。因为红洋葱有时会有点浓。
lnilsen
6/30/2013
