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有效时间
15分钟
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总时间
20分钟
谁知道呢?这两种不起眼的冬季主食实际上有着天然的亲和力,相互衬托出对方的优点。
成分
做6份
步骤1
在一个12英寸的大煎锅中加入2汤匙黄油,用中高火煮葱,偶尔搅拌,直到变软,1到2分钟。加入胡萝卜、球芽甘蓝、3/4茶匙盐和1/2茶匙胡椒粉,偶尔搅拌一下,直到蔬菜开始变成棕色,大约需要3到4分钟。
步骤2
加水,盖上锅盖,然后用中高火煮5到8分钟,直到蔬菜变软。加入醋、剩余的一汤匙黄油、盐和胡椒粉调味。
每份食物的营养
蔬菜可以提前一小时切开,并在室温下保存。
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评论(113)
回到顶部我们喜欢吃蔬菜。我的胡萝卜不够,所以我用了一些红薯来弥补差额,然后把它们都蒸了几分钟,然后放进煎锅。用蔬菜汤(我的高汤)代替水,用普罗旺斯香草和香醋代替苹果醋。很适合我们的牛排晚餐。绝对的守门员!
匿名
金山湾区
5/16/2018
我们喜欢这样。这是一个很好的方法,只要把一些原料切成两半,用一小盆自制的高汤。甜的胡萝卜和有点苦的球芽甘蓝起到了平衡的作用。下次再放一枝百里香,其他都还好。
duchessofcumberla
坎伯兰山,罗德岛
4/10/2018
这是我最喜欢的两种蔬菜,我觉得它们搭配在一起效果很好。和其他人一样,我用了鸡汤、香醋,还从好市多(Costco)买了一些培根碎。我们的宴会客人赞不绝口。在这个网站上也可以和三文鱼一起吃。
匿名
棕榈泉,加州
4/10/2017
很好。但不是我的最爱。我加了大蒜,用鸡汤代替了水。我只是觉得胡萝卜和球芽甘蓝不能互补。
rahappygirl
休斯顿,德克萨斯州
10/27/2016
我正在做这个。我花了很长时间才把嫩芽煮成棕色,可能是因为我12英寸的煎锅里放了太多胡萝卜和嫩芽。不要紧。我唯一的代课老师用的是鸡汤而不是水。我把它放在冰箱里,我发现它总能给味道增加一些深度。我相信这将是一个极好的搭配简单的周中餐:啤酒鸡肉罐头(别笑-我做了一个伟大的),饭饭,和这个。
haroldsmom3
盖恩斯维尔,FL
4/9/2015
这是我昨晚做的,非常好吃。这道菜简单、美味、快捷。这是我平常做球芽甘蓝的好方法。会再做!
tracypie5
加州旧金山
1/12/2015
没有你自己解决不了的事。非常简单的想法,味道和颜色的完美结合。非常好的食谱。
匿名
CA
12/15/2014
这让我的一天有一个食谱,既美味又超级快!
peggymarks
哥伦比亚,sc
11/17/2014
这太棒了!我按照其他一些评论者的建议,用香醋代替了苹果醋,我喜欢它的味道(它确实改变了一点颜色,但我不介意)。男朋友也同意了!这将是我们工作日晚上的必备食谱。
curi0us
奥斯汀,得克萨斯州
11/13/2014
还好。这是平日晚餐的速食,但缺乏风味。下次,我想我会加一些大蒜或白葡萄酒。
longmeadowcook
5/22/2014
这个食谱很好吃,很容易做。这是我为一群人做的冬季食谱,因为它很容易翻倍。我确实加了一茶匙普罗旺斯药草,但这是我唯一做的改变。我的客人做了之后,经常会问我的食谱。
垂的
拉斐特拉
2/8/2014
这个食谱太棒了。我用香醋代替了苹果醋,我很喜欢。除此之外,我完全按照食谱做了,发现它既简单又美味。
homechefdave
奥弗兰帕克,堪萨斯
2/4/2014
非常美味,非常容易做。它们的质地柔软;我习惯了烤脆的抱子甘蓝,但这次不一样。我在最后加了一汤匙醋和黄油,因为一开始我觉得它们缺乏味道。不要吝啬你的调味料!
aowhite
纽约,纽约
1/31/2014
我喜欢球芽甘蓝,但只在盐水中煮过。我很惊讶,这么简单的配料和这么简单的准备就能做出这么好的食物。快速,简单,美味,仍然健康!
colllisa
底特律,小姐
1/19/2014
我最近为我的家人做了这个食谱。它很受欢迎,甚至我的父亲,他宣称他不喜欢球芽甘蓝说他是多么喜欢他们。我希望我做了更多的一批。一个也没有剩下。为了方便,我把松子用烤箱烤了一下。在加入球芽甘蓝和切碎的胡萝卜之前,我还用黄油煮了葱,直到变软。胡萝卜让这道菜变得非常美味,也平衡了豆芽的苦味。烹饪混合蔬菜的时间比写的要长一些,但我只是加了额外的水来保持它们的湿润。我用了百里香,因为我手边只有百里香。这道菜绝对值得珍藏。 I have not done much cooking with Brussels sprouts until now and because of this recipe they will become a more common veggie in my household.
abanka
达勒姆数控
12/13/2013