奶酪土豆和羽衣甘蓝烤面包配黑麦面包丁

步骤1

在烤箱中心放置一个架子;预热至350ºF。把面包片放在带边的烤盘上，烤15-20分钟，中间翻一次面，直到变干，轻轻烤熟。让酷。转移到可重复密封的塑料袋中，并分成不规则的1/2“-1”块。转移到一个中等大小的碗;备用。

步骤2

与此同时，将羽衣甘蓝洗净并晾干，然后用纸巾或大块干净的厨房毛巾夹一层，拍干。

步骤3

将Gruyère和帕尔马干酪混合在一个中等大小的碗里。把四分之一的土豆切成3或4排，稍微重叠，放在烤盘底部。撒上四分之一的百里香，1/4茶匙。盐，1/8茶匙。胡椒。顶部放上2杯羽衣甘蓝和1 / 4的奶酪混合物。重复2次以上。把剩下的土豆铺在奶酪上;上面加1/4茶匙。盐，1/8茶匙。 pepper, and remaining thyme. Reserve remaining kale and cheese.

步骤4

搅拌奶油，大蒜，1/4茶匙。盐，1/8茶匙。胡椒在液体量杯。倒在土豆上均匀。

步骤5

烤40分钟。盖上锡箔纸，继续烤，直到奶油冒泡变厚，用削皮刀刺穿土豆时变软，还需要35-45分钟。

步骤6

同时，用2汤匙搅拌备用的面包丁。将油倒入中碗中。把剩下的羽衣甘蓝和剩下的1汤匙一起搅拌。石油。在烤面包上撒上羽衣甘蓝，剩下的奶酪，然后是油炸面包丁，让羽衣甘蓝片露出来。烤到面包丁变成金黄色，露出来的羽衣甘蓝边缘变脆，大约需要15分钟。在食用前冷却至少10分钟。

提前做

步骤7

面包可以提前3天烤好。在室温下保存在密封容器中。羽衣甘蓝可以提前3天撕开、洗净、拍干。用纸巾包好，放入可再密封的塑料袋中，冷藏。

步骤8

烤炉可以提前1天做好。冷却后，用塑料紧紧包裹，放入冰箱冷藏。放入室温，盖上锡纸，放入300ºF的烤箱加热15-20分钟。揭开盖子，继续加热至油炸面包丁和羽衣甘蓝边缘重新变脆，大约5分钟。