跳到主要内容

鸡油炸玉米粉饼

图像可能包含食物面包植物煎饼和玉米饼
Romulo Yanes摄
  • 有效时间

    40分钟

  • 总时间

    40分钟

这个食谱充分利用了大多数超市都能买到的烤鸡。

成分

做8份开胃小菜或4份主菜

3杯半熟烤鸡丝(取自2 1/2磅的鸡)
3/4茶匙盐
半茶匙黑胡椒
1个大洋葱,纵向对半,横向切成薄片
两汤匙植物油
两瓣大蒜瓣,切成薄片
5盎司磨碎的蒙特利杰克奶酪(含或不含辣椒;2杯)
8(7英寸)面粉玉米饼
辅料:酸奶油;萨尔萨舞;新鲜的香菜枝
装饰:青柠角

特种设备

一个调味好的脊状烤盘
  1. 步骤1

    在鸡肉上撒1/2茶匙盐和1/4茶匙胡椒粉。

    步骤2

    把洋葱和剩下的1/4茶匙盐和1/4茶匙胡椒粉放入10到12英寸的煎锅中,用中火加热,偶尔搅拌一下,直到金黄,大约6分钟。加入大蒜,煮,搅拌,直到香味,大约1分钟,然后转移到一个大碗。把鸡肉和奶酪一起加入洋葱混合物中。

    步骤3

    把一个玉米饼放在砧板上,把半杯鸡肉混合物涂在一半的玉米饼上,然后把另一半折叠成半月形,牢牢地压在接缝上。用同样的方法再组装7个墨西哥玉米饼。

    步骤4

    用大火加热油轻的烤盘,直到它开始冒烟,然后把火调到适中,烤玉米饼,一次2个,翻一次,直到奶酪融化,出现金黄色的烤痕,每批大约4分钟。用抹刀移到砧板上,切成两半。

登录订阅
留下评价或评论

你怎么评价鸡肉玉米饼?

留下评论

  • 煮洋葱时加入一些红糖。我还加入了一些新鲜脆的小培根片以及墨西哥辣椒和辣椒粉

    • Pasha1985

    • 德州泰勒

    • 9/6/2014

  • 好…炸玉米饼太难了。我在放大蒜的同时加了一点辣椒粉和墨西哥辣椒粉,还加了一点香醋,这样就能很好地焦糖化,而且有一点额外的冲击力。我用切达干酪代替了杰克干酪,并在混合物中加入了一小块切碎的哈瓦那辣椒。用一个铸铁煎锅,用另一个较小的铸铁煎锅作为压力机。

    • Mairi

    • 裴,加拿大

    • 4/23/2013

  • 我用的是我在乔治·福尔曼烤架和墨西哥混合奶酪上烤的鸡胸肉,真是太棒了!伟大的食谱,快速,简单和美味。它已经成为最受欢迎的……我在为今天的比赛日做准备!!谢谢你!

    • 匿名

    • 东北格兰德岛

    • 1/2/2012

  • 我通常不喜欢让你买超过一种预制材料的食谱,因为我觉得,manbetx苹果下载我自己就能搞定。我喜欢这个食谱,尽管它包含了预先做好的鸡肉。它只有一个预制项目,使它相当快速修复,味道真的很好。我一定会再来的。:)

    • kavita79

    • 波士顿

    • 8/12/2011

  • 很好吃!我没有做烤鸡,而是在煎锅里煮了一对去骨去皮的鸡胸肉,在煮洋葱之前把它们切成片。另外,我没有烤玉米饼,而是在350华氏度的烤箱里烤了10-15分钟。大蒜和洋葱让这些玉米饼的味道非常棒。也非常简单!

    • meggly626

    • 伍德斯托克音乐节,遗传算法

    • 5/31/2011

  • 我在洋葱混合物中加入了红甜椒片。还在鸡肉里加了蘑菇片。我用墨西哥的“quesadilla”奶酪和墨西哥胡椒(因为我住在德克萨斯州)。它更容易融化,味道也更好。在我的平底铸铁煎锅上煮熟它们,然后用锅把它们压平,就像之前的评论建议的那样。这些真的很好吃。不是美食家,但绝对是值得安慰的食物。

    • roweenad

    • 奥斯汀,得克萨斯州

    • 9/22/2009

  • 我喜欢简单的食谱,这道菜manbetx苹果下载就是其中之一。我也用全麦玉米饼和烤玉米饼在我的帕尼尼机。在玉米饼中加入大量的鸡肉(或其他配料);否则就太脆了。

    • eastbay2

    • 纽约梅里克

    • 8/31/2009

  • 味道太好了!用蘑菇和洋葱,不放大蒜。配以红豆和米饭作为美味的佐餐。这是利用通常被狗吃掉的剩余鸡肉的好方法!

    • HillaryRamos

    • CT

    • 9/16/2008

  • 做这个是为了看超级碗。我把洋葱和大蒜炒成焦糖,然后用白香醋把锅脱釉,直到锅变成深棕色,并大量加入黑胡椒调味。把它和鸡肉混合在一起。我还在玉米饼上抹了一些油炸黑豆。可怕的味道。

    • pbg333

    • 2/4/2007

  • 简单又美味。

    • sallyannq

    • 新泽西

    • 1/31/2007

  • 即使是最好的厨师也需要偶尔做一道简单的菜。这些玉米饼很好吃。我加了两茶匙半。辣椒粉,1茶匙。牛至和蘑菇。和西班牙凉菜汤搭配很好。

    • 匿名

    • 休斯顿,德克萨斯州

    • 10/19/2006

  • 哈哈,好吧,这很简单,但这就是它的美妙之处。我不会批评。势利的人可以试试石榴酱鹌鹑。同样简单,但PB&J也不是!

    • culinaryfool

    • NH

    • 9/11/2006

  • 对于来自加州的厨师,我个人很高兴看到一个简单的食谱——这样我就不用为我的孩子和丈夫写了。你总得找个地方开始吧!不是每个人都天生就是有经验的厨师!

    • alicia55w

    • 纽约

    • 9/11/2006

  • 这怎么会是今日菜谱呢?这是最容易做的东西,没人需要食谱。下一个万博官网是要告诉我怎么做花生酱果冻三明治吗?

    • 匿名

    • 戴维斯,

    • 9/11/2006

  • 这是平淡无奇的。不过,我打算再试一次,加入墨西哥调味料、切碎的腌墨西哥胡椒和胡椒杰克奶酪。我想那会有帮助的。

    • 匿名

    • 德克萨斯州普莱诺

    • 9/4/2006

参见相关食谱和烹饪技巧manbetx苹果下载

阅读更多
瓦哈卡风味蘑菇芝士玉米饼
这些蘑菇玉米饼是自制玉米饼的绝佳选择,但你也可以用商店里买的玉米玉米饼。
辣味蘑菇
这道菜的灵感来自于令人难以抗拒的秘鲁烤鸡,它用香菇代替素食,是香草米饭的理想配料。
温馨快捷的白鸡辣椒
轻轻捣碎一些白豆,使其具有奶油般的柔软质感,不添加任何乳制品。
红椒香醋鸡
煮熟的鸡油为平底锅的酱汁提供了美味的底料,在这个单锅晚餐中,它也可以作为浓烈的油醋汁。
温七层煎锅浸
这款温暖、融化、奶酪味的经典七层蘸酱结合了最好的油炸豆和干酪,适合比赛日及以后。
炒马沙拉
见见你的新宠吧,cumin-and-jalapeño-spiked炒鸡蛋。直接从煎锅里拿出来享用,或者把它们塞进玉米饼里。
香浓甜胡椒炖鸡
烤鸡和咸芝士放在一锅质朴的炖甜椒上——这顿周末友好的晚餐从烤箱轻松地端上餐桌。
洋葱味噌意大利面
受法国洋葱汤的启发,这款意大利面非常美味,依靠鲜味丰富的味增来快速入味。