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准备时间
25分钟
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有效时间
25分钟
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总时间
2小时25分钟(含冷却时间)
阿多波是一种辣味番茄酱，和墨西哥辣椒一起装在罐子里。在超市、特色食品店和拉丁市场寻找罐装辣椒。
成分
做4份
步骤1
在一个大炖锅中用中高火加热一汤匙橄榄油。加入洋葱炒软，大约4分钟。加入玉米粒、肉汤和一汤匙酸橙汁;将混合物煮沸。把火调到中火，煮3分钟，直到玉米变软。分批使用，将汤放入搅拌器搅拌至几乎光滑。加入剩余的1汤匙酸橙汁和1杯水(或根据需要将汤稀释到所需的稠度)。用盐和胡椒粉调味玉米汤。将汤转移到大碗中;盖上盖子，冷藏至冷却，大约2小时或过夜。
步骤2
同时，将剩下的2汤匙橄榄油和阿杜波酱放入小碗中搅拌。将冷冻玉米汤分成4碗。在汤里淋上阿杜博油，然后用香菜装饰，就可以上桌了。
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评论(11)
回到顶部用了更多的玉米，用肉汤代替水来达到理想的稠度。热腾腾地端上来，得到了餐桌上每个人的热烈赞扬。
匿名
欣斯代尔,
10/19/2009
抱歉，那是4玉米3水。
sgstout
11/22/2008
玉米和液体的比例是1:1，对水来说有点多了。热的还是冷的，由你决定。我喜欢热的。在寒冷的天气里，Adobo是一种有趣的抚摸。我很喜欢。用这个基础配方代替4玉米1水的比例。http://www.万博官网epicurious.manbetx苹果下载com/recipes/food/views/Fresh-Corn-Soup-103702
sgstout
波士顿
11/22/2008
我考虑了这些建议，趁热上桌，为了增加口感，我没有把所有的玉米都混在一起，结果发现这道菜非常美味。虽然我不喜欢土坯酱。
awickram
圣莫尼卡，加州
7/16/2006
我试过两次，不知怎么的太淡了，几乎没有任何味道，除了辣椒漩涡，如果你烤洋葱和洋葱肯定会更好，我也试过改变它，但我认为这是太多的水和不够的冲劲作为一个冷汤
949年elizabethb
ca
7/4/2006
我觉得这汤淡而无味，不喜欢喝凉的。我得尝试一下建议，把它加热，但我不太可能再做了。
匿名
8/8/2005
我用剩下的烤玉米和自制的鸡汤做了这个汤。我听取了其他给这道菜打分的厨师的建议，在把汤弄成泥之前留了一点汤，这样汤的口感会更有趣，我也听取了他们的建议，热着吃。那真是太棒了，我的丈夫、女儿和我都喜欢每一勺。我迫不及待地想再吃到剩下的烤玉米，这样我就可以再做一批了。做起来非常简单快捷。我把我的版本命名为"烤玉米汤配阿多波漩涡"
scramblin
汉密尔顿小姐
7/29/2005
我同意来自Appleton的读者的观点，这个食谱在温暖的时候味道更好。我还留了一些未混合的玉米，这样会更有趣。
匿名
墨西哥
7/26/2005
试着用一半肉汤，一半中号莎莎酱煮冷冻玉米。我在汤里加了一些奶油和奶酪，热着吃，中间点缀着碎玉米饼片、奶酪和辣酱。
txbuzzard
沃斯堡
7/26/2005
温暖的味道更好，阿斗波漩涡是必须让这个食谱震撼你的世界。YUM !
匿名
阿普尔顿wi
7/25/2005
这是我在Bon Appetit上尝试过的唯一一个我不喜欢的食谱。汤很淡，闻起来像婴儿食品。对不起! !
匿名
休斯顿,德克萨斯州
7/14/2005
