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香菜酸橙烤鸡卷配烤洋葱

图片可能包含食物和墨西哥卷饼
香菜酸橙烤鸡卷配烤洋葱 斯科特·彼得森
  • 准备时间

    25分钟

  • 有效时间

    25分钟

  • 总时间

    25分钟

成分

做6份

1又1/4杯切碎的新鲜香菜
3/4杯橄榄油
5汤匙新鲜酸橙汁
2茶匙半孜然粉
1又1/4茶匙辣椒粉
6块去皮去骨鸡胸肉
3个大的墨西哥辣椒,去籽,切成3/4英寸宽的条
3个大的黄色甜椒,切成3/4英寸宽的条状
2个红洋葱,切成1/2英寸的圆
12个8英寸的玉米饼
  1. 步骤1

    可选的配料:购买的萨尔萨酱,鳄梨酱,酸奶油,切碎的新鲜香菜,切片的葱,切碎的塞拉诺辣椒准备烧烤(中火)。将前5种原料放入搅拌机搅成糊状。用盐和胡椒粉调味。

    步骤2

    将鸡肉放入13x9x2英寸的玻璃烤盘中。倒1/3杯腌料;转到外套。将墨西哥玉米,甜椒和洋葱放在有边的大烤盘上。倒半杯腌料;转到外套。在鸡肉和蔬菜上撒上盐和胡椒粉。保留剩余的腌料。

    步骤3

    烤鸡至全熟,每面约7分钟。把蔬菜烤到变软,经常翻动,洋葱烤15分钟,墨西哥玉米和甜椒烤12分钟。烤玉米饼至焦化,每面约1分钟。

    步骤4

    将鸡肉转移到工作面上;横向切成条状。用鸡肉和蔬菜填满玉米饼;淋上腌料。配上配料即可食用。

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  • 美味!我的家人喜欢Tex/Mex,这是一个巨大的打击!

    • 匿名

    • 纽约

    • 7/2/2020

  • 好菜!我会少吃一点蔬菜。

    • nancyh1010

    • 5/6/2020

  • 蔬菜上的腌料太多了。味道很好,但有点油腻。下次我会减少烧烤前涂在蔬菜上的卤汁的量,一家人都很喜欢。

    • sidenator

    • 蒙大拿

    • 5/8/2018

  • 昨晚照食谱做的这道菜。绝对惊人!在燃气烤架上烤鸡和烤蔬菜。我准备了1磅半的鸡肉和所有的蔬菜,做得很好。没有足够的卤汁来制作完整的食谱(下次用双料)。将配料分别腌制3小时。太美味了,我们没有使用莎莎酱,酸奶油等。下次我会在烤蔬菜里加一两个墨西哥胡椒。和其他评论者一样,我是潘齐香料的超级粉丝!

    • dburzinski

    • 奥兰多公园,伊利诺伊州

    • 2/14/2017

  • 这是我最喜欢的法希塔食谱。我确实让它腌了几个小时,用了上好的彭泽香料。我还在蔬菜里加了一根农贸市场的葱。

    • sunvalleytogo

    • 奥斯威戈湖

    • 5/26/2016

  • 我喜欢这些食材,但腌料不够。鸡肉和蔬菜看起来很漂亮,还有香菜的斑点,但在腌制了五个小时后,我没有注意到什么味道。如果我再试一次,我就会放双倍的腌料。

    • cookinginnewengland

    • 康涅狄格

    • 4/24/2016

  • 这道菜是我们家的最爱之一。之前的海报提到用处理器腌制——迷你处理器是唯一的方法!我们并不总是用烤架——我把蔬菜放在一个烤盘里,鸡肉放在另一个烤盘里。(一个类似于Le Cruset,另一个是不锈钢的)375度的烤箱,大约35分钟,是时候吃晚饭了!

    • saguarosuzi

    • 橡树园,加州

    • 8/9/2015

  • 不是开玩笑,很简单,只要在食品加工机里搅拌腌料就行了。下次我可能会多做一些,以便在上面撒更多的毛毛细雨。就我个人而言,我认为这是我吃过的最好的墨西哥卷饼……比从杂货店买一包化学药品好多了。作为我们的新食谱,我们会不断地做。

    • sschwarz31

    • 斯巴达,新泽西

    • 7/29/2015

  • 我尝试过的最好的菲希塔食谱。同意其他评论者的意见,让它腌制一下。我们让鸡肉腌两个小时。加了一瓣大蒜和半根jalapeño来调味。

    • jennlee17

    • 纽约,纽约

    • 7/10/2015

  • 很棒的食谱。我在腌料里放了一个墨西哥胡椒,还有一些大蒜粉和整个孜然籽。我把洋葱放在一个有洞的不粘锅上烤,效果很好(很容易处理),同时把辣椒放在烤架上烤黑。我还把所有的东西都腌了5个小时,味道真的很棒。

    • OmniEmmi

    • 伯克利分校,

    • 9/3/2014

  • 哦!我的评论里忘了加叉子了。一个4。

    • TucsonTilly

    • 7/27/2013

  • 我的家人喜欢墨西哥卷饼,最近我用的腌料被当地的商店抛弃了——我想这一带的热潮已经结束了。试过这个食谱,它比瓶装腌料要好得多!一件容易的事。波布拉诺斯绝对是赢家!搭配酸奶油、牛油果和玉米饼一起食用。做一份半食谱,剩菜就更好吃了!

    • TucsonTilly

    • 加州橡树园

    • 7/27/2013

  • 味道很好,混合得很好。这是我最喜欢的墨西哥菜之一。manbetx苹果下载

    • bigg1

    • 奥卡斯岛,西澳

    • 11/6/2012

  • 非常美味。我(通常不喜欢吃蔬菜)的丈夫和我都很喜欢。做了以下调整:-半罐墨西哥辣椒(代替儿童爽身粉)- 3瓣大蒜,我腌了3小时。味道很好,墨西哥辣椒的辣味很温和,但却给人一种更深的味道。会再做!

    • 匿名

    • 纽约,纽约

    • 4/1/2012

  • 绝对美味!又快又容易。

    • 匿名

    • 加州

    • 3/17/2012

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