波布拉诺椒智利呈深绿色 玉米玉米粉蒸肉(玉米和智利玉米粉蒸肉) 我渴望用puréed新鲜玉米粒做的玉米粉蒸肉的味道。但是，美国甜玉米无法取代我们富含淀粉的美味墨西哥玉米，它会产生一种可怕的平淡无味的效果。所以我做出了一些不同的东西用普通的masa混合新鲜玉米粒和调味料。 通过Zarela马丁内斯 这个Pozole把红心变成绿色 说到pozole，很多人会选择一个阵营——Rojo队、Verde队、Blanco队。但这种素食蘑菇实在是太好吃了，可能会让人背叛它。 通过Pati Jinich 墨西哥玉米饼 Gobernadores有很多变种，但它们通常包括虾、微辣椒和奶酪。这里，主厨大卫·卡斯特罗·胡松加入了培根，让这道菜有一种冲浪和草皮的感觉。 通过大卫·卡斯特罗·胡松 这是如何制作吉萨多(附注:你可能一辈子都在做吉萨多) Guisado,或新郎是指炖过的、炖过的、家常的、美味的东西。这是一个墨西哥的概念，但它可以应用于世界各地的食物。 通过大卫Tamarkin 帕帕斯和拉加斯 将烤红辣椒、煮土豆丁、洋葱和奶油混合在一起，煮成美味的混合物，就是一种神圣的素食玉米卷馅料。 通过加芙卡马拉 谷物碗烤红薯 由四种元素组成——蔬菜、谷物、蛋白质和酱汁——像这样的谷物碗很简单，营养丰富，非常美味。 通过特蕾西·波伦，洛丽·波伦，达纳·波伦,活泼的波伦 20种不同类型的辣椒及其美味用途 从辣的到甜的，这些辣椒为世界各地的菜肴增添了风味。 通过克丽丝蒂凯洛格而且以斯帖唱 Campechana额外 这款墨西哥海鲜鸡尾酒融合了丰满的虾、甜的蟹肉、多汁的番茄、烟熏的新墨西哥辣椒、咸橄榄和奶油鳄梨。 通过李维古德 Herby ricota - poblano玉米饼 如果你唯一吃过的乳清干酪都是在千层面或意式馄饨里闷死的，你需要试试这个简单的、香草味的、点缀着绿辣椒的乳清干酪玉米卷。 通过里克•贝里斯 黑眼豌豆智利青菜 烟熏猪肘不仅增加了肉质和身体;它们在烹饪时释放出烟熏和咸味，在这个过程中给豆子调味。 通过克里斯摩洛哥 Portobello和Poblano Enchiladas 波多贝洛蘑菇为这些奶油素食玉米卷饼增添了丰盛的风味。 通过凯瑟琳·萨克斯 皮卡迪罗牛肉炸玉米饼 蓬松的玉米饼:圣安东尼奥的骄傲! 通过Superica，亚特兰大，佐治亚州 智利绿豆泥 烤玉米和智利蘸酱 你可以提前组装这款以elote为灵感的派对开胃菜，然后在你准备好上桌之前烘烤。 奶油烤玉米饼和玉米 烤波布拉诺辣椒和奶油是一种经典的、令人难以抗拒的组合。它比你需要的更值得烘烤——去皮和去籽的辣椒很容易冷冻，解冻也很快。切成薄片并烤焦的西葫芦或佛手瓜是rajas混合物的极佳补充。 通过尼尔斯·伯恩斯坦 炸鱼三明治配胡椒色拉 这款升级版的经典鱼肉三明治有轻如空气的天妇罗面糊、浓烈的塔塔酱和辣味沙拉。 三种经典口味的奶油米饭和豆子 Arroz Cremoso y Frijoles en Tres Sabores Clásicos 通过里克•贝里斯 烤鲑鱼排 用意想不到的波布拉诺辣椒、酸豆和柠檬调味汁来点亮简单的烤鲑鱼排。 烤波布拉诺和刺山柑 烤长叶番茄酱 焦得酥脆:这句话通常不会和沙拉联系在一起，但在这道墨西哥风味的长叶莴苣菜中还是很美味的。 以前的 1的13 下一个
