摄影:Alex Lau
意大利裔美国人烹饪的小黑裙——找到填充贝壳的食谱在这里．
成分
做5杯
1/4杯橄榄油
1个小洋葱，切碎
4瓣大蒜，切成薄片
罗勒2枝
2罐(28盎司)去皮的完整番茄
步骤1
在一个中等的大锅里用中火加热油。煮洋葱，偶尔搅拌，直到非常软，8-10分钟。加入大蒜，偶尔翻炒，直到变软，大约5分钟;加入罗勒。加入西红柿，用手捏碎;用盐和胡椒粉调味，小火慢炖。减少热量;小火慢炖，偶尔搅拌一下，直到酱汁变稠，大约1小时。用盐和胡椒粉调味。让酷。
提前做
步骤2
酱汁可以提前一周做好。盖上盖子冷藏，或冷冻3个月。
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