为了有嚼劲，在第二次烘焙时稍微煮熟一点。
成分
做35个脆饼
将烤箱加热至350°。在烤盘上铺上烤纸。将面粉，糖，小苏打，发酵粉和盐混合在搅拌器的碗里。用叉子搅拌。加入鸡蛋和黄油，用中火搅拌，大约1分钟，直到面团变松。加入蔓越莓、坚果、皮屑和茴香籽搅拌，直到完全融合，大约15秒。将生面团转移到烤盘上。向手上喷洒烹饪喷雾，将面团揉成长而平的圆木状，长14英寸，宽4英寸。烤到圆木外面变硬变黄，大约需要25分钟。从烤箱中取出，冷却10分钟。 Slice loaf into 1/4-inch-thick slices. Arrange slices on 2 baking sheets, return to oven and bake until lightly toasted, about 12 minutes. Cool. Store in airtight container for up to 2 weeks.
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评论(23)
回到顶部我们每年圣诞节都做
giacchett
三角湾足总
12/23/2015
半睡半醒的时候做的，所以我对配方的怀疑是有益的。我做了葡萄干-大茴香-茴香，好吃极了，决定把蔓越莓-葡萄干混合物留到另一天(是的，我还会再做这些)。注意防潮;如果用小鸡蛋，用整个鸡蛋，否则面糊会太干。饱满的葡萄干，如果你在用的话，可能会帮助整体保持水分，而且不太可能被烧伤。按照建议切成半英寸的薄片，因为大块的内含物会削弱结构。就像其他人注意到的那样，在面包的顶部划上记号，轻轻地摇动，用美工刀向下按压，把面包切成小块。
feralgreens
英属哥伦比亚
12/12/2012
不是很好。茴香，蔓越莓和开心果放得太多了。我说不用茴香，我喜欢茴香。它和蔓越莓和开心果不太搭。而且，它们不可能切成1/4英寸厚。我能做的最好的是1/2英寸的切片，即使我第二次烤得更长，也会导致粘稠的质地。
Frecklepup
纽约，纽约
12/4/2012
太棒了!当我做的时候，我加了大约1-2吨融化的黄油，让它们更好地粘合在一起。每个人都喜欢他们。我漏掉了推销。坚果，但要多加点钻石。作者:Donna Hoiland
DonnaHoiland
7/22/2012
简单又美味。茴香籽是必不可少的。我不知道“淡黄油”是什么意思，所以我就用了普通的无盐黄油。我用了所有的杏仁，而不是杏仁和开心果的混合物，效果很好。强烈推荐!
匿名
弗吉尼亚州马纳萨斯
3/5/2012
太好吃了!
jtafolla
oravvile佤邦
12/28/2010
很好，虽然中间很干，很脆。我先烤了杏仁，很高兴我选了开心果。他们在一起真的很好。我不喜欢茴香，所以我去掉了茴香籽;新鲜的柠檬皮是必须的。
rschober
西雅图,华盛顿州
12/22/2010
我刚做了这些，它们太棒了!根据其他评论，我担心切不掉它们，但我只是用了一把非常锋利的菜刀，花了很多时间。没有破碎。淋上巧克力釉(使用新的邓肯海恩斯神奇釉)…完美的食谱!
dignasz
纽瓦克,德
12/20/2010
这是非常好的。我已经做过几次了。最近，我在切片前烤了22分钟。我切得比食谱上建议的厚一点——大约1/2英寸或更少。每个人都喜欢这些。
MidlandTxCook
米德兰,Tx
11/25/2010
伟大的秘诀。唯一困难的部分是切意式脆饼，因为里面有开心果和蔓越莓，但总的来说很容易，也很美味。
ereiter21
12/25/2009
这些味道很好，但如果不碎就切不出来。所以做了更厚的切片，但烹饪时间到了。因为它们是用来作为礼物的，所以展示很重要。我想下次我可能会尝试不同的食谱。
daisies1
圣地亚哥，加州
12/22/2009
这是我第三年做这些礼物，他们总是很好吃。茴香是它的调味料，我觉得如果没有茴香，它会有点淡而无味。为了防止破损，我用菜刀稍微锯了一下顶部，然后用摇晃的动作做一个干净的切割，这比锯齿刀更有效。白巧克力应该是你能找到的质量最好的，绝对会让它更有节日气氛。我送给他们的每个人都好评如潮!
llcooks
弗吉尼亚州里士满
12/19/2009
这些很好吃，很有节日气氛。我把融化的白巧克力涂在每个蛋糕的底部，而不是只蘸着末端。
匿名
纽黑文州
12/17/2009
我喜欢这个食谱，但与之前的评论者不同，我认为茴香是完全必要的。一个突出的味道!
merrittgw
8/26/2009
制作了这两种食谱后，我认为蔓越莓开manbetx苹果下载心果脆饼的“另一个”食谱是这个网站上的2个食谱中更好的。在这两种情况下，一个秘诀是在第一次烘烤后让原木完全冷却，然后再切。即便如此，这个食谱里的面团还是比较干，不知道为什么。
captino
2/12/2009
