![脆皮育空金土豆](https://assets.epicurious.com/photos/582f63cf971f420e380c22f4/1:1/w_2560%2Cc_limit/Crispy-Baby-yukon-Gold-Potatoes--17112016.jpg)
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有效时间
15分钟
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总时间
40分钟
节日大餐吃烤土豆是不会出错的。新鲜百里香和肉豆蔻的混合让这个版本变得有趣。我们有刺激性的Horseradish-Yogurt酱是最完美的陪伴。
在烤箱的上下三分之一放置架子;预热到450°F。将土豆与油、百里香、盐、胡椒和肉豆蔻一起放入大碗中搅拌,直到土豆被涂上一层。在两个有边的烤盘上均匀地铺上一层,切好的一面朝下。烤土豆,将烤盘从前到后,从上到下旋转一半,直到底部酥脆金黄,大约需要25分钟。如果喜欢,可以配上辣根酸奶酱。
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评论(7)
回到顶部超级简单,超级好!我只在油里放了一个小时,因为还没准备好煮。
tuscanblu
维尔市
12/25/2019
我用小土豆为我们俩做的。他们真的很棒!!它们会变得又脆又黄。我只准备了10个土豆,所以我把烤盘放在最上面的架子上,这样就够了。我们没有做酱汁。
匿名
加州亨廷顿海滩
6/14/2019
这是一种烹饪小土豆的好方法,不用煮,用油也不重。可爱又简单!
andy_andersen
汉密尔顿在
6/14/2018
太棒了,尤其是配上酸奶辣根酱。我把它们和我们的圣诞烤牛肉一起吃,每一口都很喜欢。肉豆蔻和百里香的味道很微妙,但却为土豆增添了风味。我经常烤土豆,这是一个很好的改变,我通常的迷迭香和大蒜的组合。我一定会把这些放在我的假期食谱中!
ericaca
曼哈顿海滩,加州
12/28/2017
这些都很好。没有什么惊天动地或壮观的。简单易行。
匿名
洛杉矶,加州
12/29/2016
想要真正的酥脆,秘诀是在烤熟之前把它们从烤箱里拿出来,用捣碎器或叉子类的器具把它们压出尽可能多的角落和缝隙。然后把它们放回去,再放40分钟左右。这样你就可以让尽可能多的土豆表面接触到热量,从而达到酥脆的效果!
aelialicinia
布法罗纽约
12/21/2016
烤土豆最好的方法是把土豆切成小块,用水煮5分钟,然后摇晃锅使土豆边缘粗糙,然后烤。
匿名
休斯顿
12/21/2016