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有效时间
25分钟
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总时间
25分钟
谁需要肉?孜然香味的黑豆馅是丰盛的,令人满意的,而且非常容易准备。通过加入墨西哥大米,让这顿饭更完美,并获得完整的蛋白质。
成分
可以做4份
步骤1
将豆子和孜然放入小碗中;部分麦芽浆。在一个中等大小的碗里混合2茶匙橄榄油和酸橙汁;加入凉拌卷心菜、大葱和香菜,搅拌均匀。用盐和胡椒粉调味。
步骤2
在大型不粘锅中用中高火加热3茶匙橄榄油。将玉米饼放入单层。用勺子将1/4的豆粉舀到一半的玉米饼上;煮1分钟。把玉米卷对折。煮至金黄,每面约1分钟。用羊乳酪和沙拉填满玉米饼。旁边递上辣酱。
每份营养
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评论(191)
回到顶部这可能是我最喜欢的黑豆玉米卷食谱。
丽莎E
西雅图伊什
1/4/2023
很好的味道组合。最后有点油,也许我会在玉米饼上刷油,而不是在里面煮。非常令人满意的。
smithnd
ND
6/15/2021
喜欢这个食谱…除了我用的油少了。
LN83
皮奥瑞亚,
6/3/2021
四把叉子,美味,快捷,素菜,简单。前一天开始泡干戈多牧场黑豆,用InstaPot煮——冰箱里有这些,在一个繁忙的周末晚上准备这些东西很简单。我们的玉米饼很小——这个食谱做了9个可爱的玉米饼。
用甜言蜜语哄骗
曼哈顿
4/30/2021
这是我的最爱。做起来很简单。我的非素食朋友们现在也做了。它在我家很受欢迎。我们必须把食谱加倍,因为人们吃的玉米卷不止两个。此外,红卷心菜沙拉也适合与任何沙拉或搭配。我在黑豆里加了更多孜然。我也用橄榄油煎过,效果很好,没有其他油的残渣味。我强烈推荐它。
patricia_kim6569
亨德森NV
3/14/2021
说实话,我对这个食谱没有太多期望,但它真的很棒。我用斑豆代替了黑豆,效果很好。像其他人一样,我增加了孜然。我用自制的鳄梨色拉酱做了玉米饼,增加了不错的口感和味道。我给它四颗星,因为食谱简单,便宜,美味。
eokeefe
俄勒冈州
4/5/2020
哇!这些太棒了!对我来说很简单很有趣,感觉很有成就感,炸玉米饼(我第一次这样....)。我把食谱加倍了,两罐豆子和一整袋沙拉混合了适量的洋葱、香菜、油和酸橙汁。在阅读了评论后,我把孜然的量增加了四倍,以搭配我翻倍的食谱(总共2茶匙)。我手上有cotija奶酪,所以把它换成了羊奶酪,但我相信我现在会经常做这些,因为我要做羊奶酪了!我用了10英寸的玉米饼,做了12个,非常适合我们一家四口。我不吃素的家人都说它们棒极了。很高兴找到了这个晚餐选择。
krf
贝尔维尤,佤邦
1/10/2020
为什么我对这些玉米卷这么着迷!在我遇到这些bbt之前,我一直对素食玉米饼不屑一顾。我可以每隔一天吃一次。只需要大约15分钟,这是一个很棒的基本食谱,你可以根据自己的喜好定制。如果我觉得特别懒,我会在沙拉上放一些TJs香菜酱,而不是做食谱上的那种。额外的孜然和盐的味道-把味道掌握在自己的手中!烹饪之前别忘了加奶酪到你的玉米卷里,让美味的粘稠风味升级!!
chefhayhayanne
旧金山,加州
11/14/2018
每个人都喜欢这道菜——味道好极了,而且超级简单。我同意其他读者的意见~豆子需要多一点味道,所以要多加点孜然和盐。这是玉米饼派对上的一个很好的素食选择!
gerrigirl
圣地亚哥
11/2/2018
这是我们家平日晚上的主食。我通常把豆子摊成6个玉米饼,供2个成年人食用,配上额外的沙拉,称之为美味。大概15分钟就能把这个摆上桌子。
匿名
科罗拉多州
4/25/2018
我真的很喜欢这个,但我觉得豆瓣酱可以再加点味道。我加了双倍的孜然和一点盐,但还是…我事先把豆子加热了,也许下次我会加一些炸洋葱进去。我用一点酸奶油、酸橙和一点苹果醋做了一个红卷心菜沙拉。我下周再做的时候肯定会加一些墨西哥胡椒。
julieannwalker
英国伦敦
11/10/2017
这个食谱有一个很好的基础,有微调的选项。我把豆子的数量增加了一倍,并在凉拌卷心菜中加入了墨西哥胡椒以增加热量。我会在豆子里加更多孜然和盐,再加点酸橙汁。所有的味道都很棒,只要每一种都多放一点就会产生奇迹。一定会再犯的。
nick_wahl1
明尼阿波利斯、锰
9/18/2017
简单又美味。我用cotija代替了羊乳酪,看起来比较合适。一定要尝尝豆泥里的盐。喜欢它的口感,我会再做一顿简单的周餐,但我不能给它四把叉子。它很好,但不是“哦哇”。希望我能给3.5分,但是……
laholladay
豪厄尔,小姐
8/20/2015
这绝对是美味的。丈夫加了辣酱,我递了过去,我们都很喜欢这道菜。我完全按照指示做,它快速,简单,营养丰富。伟大的秘诀。
GinziPutzi
加拿大渥太华
4/22/2015
我们喜欢这个食谱,已经做了很多次了。照着食谱做,简直太完美了。真正的赢家……比各个部分的总和还要多!
cdtully
风满楼,tx
4/10/2015