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有效时间
25分钟
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总时间
25分钟
金黄色的扇贝在明亮的豌豆的衬托下非常漂亮purée。这道菜加入了咖喱和酸橙汁。
成分
可以做4份
步骤1
根据包装上的说明,用1/4杯的水在炉子上煮豌豆(不要沥干)。在食品加工机中加入水、黄油、葱花、酸橙汁(调味)和1/4茶匙盐,搅拌成粗的purée。用盐调味。
步骤2
把咖喱粉、盐和胡椒粉各半茶匙放在盘子里搅拌均匀。把扇贝拍干,涂上咖喱酱。
步骤3
在一个大的不粘锅里用中高火加热油,直到热,然后把sauté扇贝分两批,翻一次,直到焦黄,熟透,每批大约4分钟。用钳子将其转移到干净的盘子中。将扇贝放在豌豆上purée。
每份营养
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评论(15)
回到顶部这是一道精美绝伦的周夜大餐。它做起来又快又简单,而且味道搭配在一起非常棒。我按照规定做了,非常高兴。我在想事情会有多向前发展。虽然有味道,但它不是“咖喱菜”。我会一遍又一遍地做这个。
艾琳
洛杉矶,加州
9/29/2022
我丈夫和我都觉得这太棒了!今晚我只做了一个调整——加了1茶匙。姜末和豌豆泥。我把扇贝和胡萝卜放在野生饭饭上,在米饭和扇贝周围做了一个豌豆泥的护城河——足够下次陪伴了!
hcronrath
波特兰,或
9/9/2010
这是一道快速、简单、令人印象深刻的菜!因为我喜欢吃辣,所以我加了很多咖喱粉,有几次我用新鲜的球芽甘蓝代替豌豆。美味!
miriammarcus
纽约州纽约
12/9/2008
这是一道简单而美味的菜肴。这将是伟大的公司,因为它看起来相当令人印象深刻。咖喱味道不太浓,豌豆泥也很搭配,我再做一遍,
nsg_mpls
明尼阿波利斯、锰
10/13/2008
在最近一次我和几个朋友的晚宴上,这种晚餐受到了很好的反响。更令人印象深刻的是,由于附近发生了火灾,停电了,所以我只能用蜡烛和我可靠的露营头灯(幸好我有煤气灶)来准备大部分的照明。我们没有把豌豆打成泥(没有电意味着没有搅拌机),而是把它们放在一个自封袋里,用ramakin把它们砸碎。这种方法非常有效,让豌豆保留了一些自然的纹理。还用了自制的咖喱粉搭配,使得扇贝格外美味。一顿大餐!
马特森
圣芭芭拉分校
7/4/2008
感觉扇贝是一个小音符。我也喜欢豌豆泥,但这些对我的口味来说有点松。接近,但不是很好。不错的想法/组合,但需要一点调整。
匿名
布鲁克林
4/19/2008
这太好吃了!我做过两次。这真的很简单。我们没有烹饪工具,所以我不把豌豆打成泥。还有,我把扇贝的量减半了因为我们只有两个人,但还是太多了。我想每人吃三个扇贝就够了。昨晚我们用鸡胸肉代替扇贝,它也很美味。我用的是Ca Ri Ni An Do Madras咖喱粉,味道非常好。强烈推荐
匿名
奥斯汀,得克萨斯州
3/26/2008
我们喜欢这个食谱!快捷,简单,丰富多彩,美味可口。我们喜欢在咖喱粉中加入碾碎的Trader Joes辣椒酸橙花生,增加一点刺激,嘎吱嘎吱和坚果味。
asmarcze
威尼斯,
3/25/2008
我用了热的马德拉斯咖喱粉,味道很好。我喜欢加了香料的咖喱粉。豌豆泥棒极了。我们把它和糙米一起吃,口感很好。
joy2dream
密苏里州W.布鲁姆菲尔德
2/17/2008
很好,我在扇贝上放了太多的盐,可能是我的手太重了,但要小心,它可能会毁了这道菜,在这道菜中也加了一些姜粉,增加了一个不错的中间调
kinrosj
马萨诸塞州波士顿
2/12/2008
这个食谱简直差强人意。我丈夫和我都有冒险的口味,尝试过许多不寻常的食谱,但这个食谱听起来很好,但它只是“恶心”。manbetx苹果下载向那些喜欢它的人道歉,但它的味道不是很好,豌豆泥和扇贝的两种柔软的一致性并不吸引人。我以前从来没有吃过我自己做的晚餐——这顿饭在垃圾处理机里更浓了。
jennacleaves
1/29/2008
豌豆泥太美味了。我一定会再做一次。这就是我不给这个食谱2星的原因。但至于扇贝,哎呀。你甚至尝不出咖喱的味道。
匿名
加州
1/15/2008
豌豆泥不再是婴儿的专利了!令人愉快和惊喜的味道搭配。太容易了。
coffeegoat
查尔斯顿,SC
12/5/2007
我担心豌豆泥会有点平淡,但它和扇贝搭配得很完美。咖喱蒸粗麦粉和这道菜很搭,无论是口感还是快速烹制。真是一顿爽口又令人满意的饭。
RLewis3
马里兰州银泉
12/1/2007
Yum ! !如此简单,如此美味。作为同伴,这已经足够了。
savagesal
11/28/2007