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有效时间
2小时
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总时间
3人力资源
奶油奶酪和菠菜在这道帕拉克奶酪中相遇。如果你找不到奶酪，可以用硬豆腐代替。
成分
是6
步骤1
姜黄粉，一杯半的水搅拌在一起，然后印度奶酪静置20分钟。用筛子沥干奶酪，轻轻拍干。
步骤2
在一个大炖锅里，用剩下的1/2杯水煮菠菜，盖上盖子，用中高火煮大约2分钟，直到菠菜变软。粗略地purée菠菜，没有沥干，在食品加工机。蒜和姜捣成糊状。
步骤3
在一个大的不粘锅中，用中高火加热6汤匙酥油，直到热但不冒烟，然后分2次把奶酪煎成棕色，轻轻转动以避免破碎，然后把它转移到一个棕色的碗里。加入洋葱和sauté，搅拌5分钟。将热量调至适中。加入蒜泥，搅拌，直到有香味，大约1分钟。加入香菜、辣椒粉、阿菲提达和肉桂棒，不时搅拌，煮4到6分钟，直到洋葱变软。加入西红柿和菠菜purée，用文火炖酱汁，偶尔搅拌，直到变稠，几乎所有的液体都蒸发掉，2到4分钟。轻轻搅拌奶酪和盐调味。
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评论(9)
回到顶部我没有做过这个特别的食谱，但我一直在做奶酪和豌豆。这个数量的Gee是荒谬的。你只需要一半的量。普通的洋葱就可以了，珍珠就不用瞎折腾了。自己做奶酪也很容易。取1加仑全脂牛奶，煮沸。加入4汤匙柠檬汁，搅拌至凝固。关火，让它静置直到分离。倒入奶酪布中，保留两杯乳清。把一罐西红柿放在奶酪上，让它沥干大约一个小时。 Then just cut into cubes. You use the whey in the sauce instead of water for creaminess. mmmm
匿名
哥伦布,哦
5/11/2004
如果没有过量的香菜，这个食谱会更好。其他paneer palak食谱只需要1茶匙，而不是2汤匙!!
瑞秋的屁股
米兰,密歇根
10/23/2003
我用菜籽油代替酥油，把它减少到1汤匙，用普通的棕色洋葱代替珍珠，食谱变得很好。最喜欢热着吃。
匿名
洛杉矶，加州
11/29/2002
我省略了洋葱(太贵了)，只用了1-2汤匙。植物油和豆腐代替了奶酪，我觉得这样很好。下次我会尝试另一个版本，只是为了比较。
匿名
洛杉矶，加州
9/22/2002
珍珠洋葱和西红柿在这道菜里不合适。酥油太多了。咖喱情人在维克。公元前
匿名
10/29/2001
做帕拉克奶酪还有很多更好的食谱——这个太油腻manbetx苹果下载了。珍珠洋葱在这里绝对不合适。将番茄打成泥，使其口感更顺滑，然后和菠菜一起煮。
匿名
纽约
12/12/2000
做帕拉克奶酪还有很多更好的食谱——这个太油腻manbetx苹果下载了。珍珠洋葱在这里绝对不合适。将番茄打成泥，使其口感更顺滑，然后和菠菜一起煮。
匿名
纽约
12/12/2000
做帕拉克奶酪还有很多更好的食谱——这个太油腻manbetx苹果下载了。珍珠洋葱在这里绝对不合适。将番茄打成泥，使其口感更顺滑，然后和菠菜一起煮。
匿名
纽约
12/12/2000
我丈夫是印度人，他不太喜欢这个食谱，因为里面有西红柿，他说沙拉里从来不加西红柿。我觉得还可以。
匿名
马里兰州罗克维尔市
9/28/2000
太令人恶心了!这太乏味无味了。此外，它在我嘴里留下了一种油的味道，因为在这个食谱中使用了太多的酥油。
乔乔
旧金山
8/14/2000
这道菜很好吃，值得你为之努力。Bohoot acha hay!!!!
杰夫•道格拉斯
3/18/2000
