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准备时间
10分钟
现在是萝卜的全盛时期。如果你能找到法式早餐或复活节彩蛋的小品种，把它们修剪一下，保持完整，而不是切片。
每年的这个时候，在农贸市场上都能买到小葱，这是一种未成熟的洋葱，在鳞茎长大之前就收获了。如果你找不到，葱花也是不错的替代品。
成分
做10份
着装:
1/4杯纯全脂酸奶
1/4杯蛋黄酱
两汤匙新鲜柠檬汁
2汤匙切碎的新鲜香葱
1/8茶匙糖
盐和现磨的黑胡椒
沙拉:
1个大脑袋，修剪并撕成一口大小的碎片
3头莴苣或1头撕开的波士顿莴苣
1磅萝卜，修剪好;如果比一口大小大，就切片
2个葱或4个大葱，切成薄片
两根中等大小的胡萝卜，去皮，粗磨
步骤1
在一个小碗里，把酸奶、蛋黄酱、柠檬汁、香葱和糖搅拌在一起。用盐和胡椒粉调味。盖上盖子，冷藏直到可以使用。
步骤2
在一个大碗里，将甜椒、莴苣、小萝卜、葱和胡萝卜搅拌在一起。加入调味料，搅拌均匀。即可食用。
