跳到主要内容

Garam Masala魔鬼蛋

图像可能包含食物和碗
Garam Masala魔鬼蛋 蒂娜拉普

由于加入了芒果酸辣酱和garam masala(一种用于南亚烹饪的芳香香料混合物),这款咖喱魔鬼蛋更具有正宗的印度风味。

成分

使12

6个水煮蛋
三勺半蛋黄酱
3汤匙葱末
1汤匙切碎的种子jalapeño智利
一茶匙半的芒果酸辣酱
1/2茶匙(少量)印度咖喱
萝卜丝
  1. 步骤1

    鸡蛋去壳,然后纵向切成两半。将蛋黄放入小碗中,用叉子捣碎。加入蛋黄酱。加入洋葱,jalapeño,酸辣酱和garam masala。用盐和胡椒粉调味。

    步骤2

    将蛋黄混合物舀入蛋白中。上面撒上切碎的萝卜。(可以提前4小时预约。盖上盖子,放入冰箱冷藏。)

成分小贴士:

在大多数超市都能买到,不同品牌的芒果酸辣酱在质量和味道上差别很大。我们推荐Trader Joe的酸辣酱。Garam masala在许多超市和印度市场的香料区都可以买到。

登录订阅
留下评价或评论

你怎么评价Garam Masala魔鬼蛋?

留下评论

  • 我认识的每个人都很喜欢这些魔鬼蛋。我自己做,然后送给邻居。我自己做,带到派对上。现在他们是魔鬼蛋的卫冕冠军!

    • Carsoni

    • 2/21/2021

  • 作为早午餐的开胃菜非常棒。人们对他们赞不绝口。我加了半茶匙大蒜粉,把萝卜和波斯黄瓜混合在一起,起到降温的作用。我也用塞拉诺智利,因为我没有jalapeño在手。

    • ashta

    • 10/21/2013

  • 我已经为教堂礼拜后的招待做过几次这个食谱。他们先消失。

    • ceelyd

    • 马里兰州Derwood

    • 8/7/2013

  • 非常好。医生们很喜欢。

    • dadsafrantic

    • 科幻小说,

    • 6/11/2013

  • 太棒了!

    • melatini

    • 新泽西

    • 4/2/2013

  • 这是一个大热门。每个人都喜欢他们。我没有葱末,所以我放了一点洋葱粉。他们太棒了。我们复活节的时候吃,所以我把鸡蛋煮熟,切成两半,去掉蛋黄,然后给蛋白上色。它们看起来很有节日气氛,尝起来也很好吃。我一定会再来的。

    • XClaudine

    • 南卡罗来纳州小河

    • 3/31/2013

  • 为复活节做论文.....他们太棒了!

    • jaynedepotter

    • 3/28/2013

  • 或者把鸡蛋切碎,做一个很棒的鸡蛋沙拉三明治。

    • cssilverman

    • 波士顿

    • 3/19/2013

  • 好吃!我照着食谱做了,除了萝卜,因为我手头没有。我的许多客人都对魔鬼蛋有意见。我丈夫说那是他吃过的最好吃的魔鬼蛋。我以为墨西哥胡椒辣椒会让鸡蛋太烫,但事实并非如此。酸辣酱的甜味抵消了辣味。

    • Suz1

    • 费尔菲尔德,

    • 2/3/2013

  • 我不得不说,我对这些魔鬼蛋的配料有些犹豫,但试过之后,我非常喜欢它们!我在海外,所以不能去Trader Joe's,所以我用了Major Grey's酸辣酱,我不得不自己做garam masala(网上有食谱)。manbetx苹果下载我也不得不使用腌制jalapeños,因为没有任何新鲜的可以吃。第二天吃得更好了(我吃的鸡蛋比我盘子里的多)。我一定会再做一次的。

    • Rette

    • 东京

    • 11/24/2012

  • 这可能是我现在最喜欢的魔鬼蛋食谱了。我对食谱做的唯一改动就是用蛋黄酱代替原味酸奶。我喜欢酸奶所带来的一点点味道(以及较低的胆固醇)。我确实认为酸辣酱的半甜味和辣味达到了很好的平衡。我确实会加一些墨西哥胡椒和辣椒来增加一点辣味。萝卜是味道(干净/新鲜)和馅料(非常丰富)以及质地的良好平衡。(酥脆vs奶油)。话虽如此,我还是倾向于确保馅料尽可能光滑,然后把馅料塞进去——这样会让你看起来更整洁

    • wufpup

    • 华盛顿特区

    • 12/15/2010

  • 这些太好吃了!味道很清淡,但很好吃。萝卜不仅仅是装饰。它真的很有味道。强烈推荐!

    • 匿名

    • 欧文,

    • 11/16/2010

  • 我刚把这些带到一个社区鸡尾酒会上。他们走得很快,我得到了称赞。通常,我喜欢调整我找到的食谱,但我认为这一个很好manbetx苹果下载。我用法式早餐萝卜做配菜,结果发现它恰到好处地增加了脆脆的口感,又不会让人感觉太过强烈。对于那些对鸡蛋滑动有麻烦的人,我有一个建议:我把它们放在一个玻璃馅饼盘里。它看起来很漂亮,高的侧面可以防止鸡蛋滑落。

    • PierogiePumpkin

    • 华盛顿特区

    • 10/24/2010

  • 你可以随心所欲地做辣的....可以吃掉整个托盘....;0

    • kholding67

    • MLSP / ATL

    • 9/6/2010

  • 刚做完这些。评论如此正面,我有点惊讶。这些都很好……比传统的魔鬼蛋更有趣。然而,它们的味道与调味料(芒果酸辣酱)和辣椒粉(garam masala)非常相似,我希望能有一种更独特的味道。和我以前的食谱太像了,但还是很好吃。我完全按照这个方法使用了Trader Joe的酸辣酱,它并不像推荐的那样甜得可怕。

    • KitchenBitchRocks

    • 2/8/2010

阅读更多
胡椒籽马沙拉
没有一批自制的印度咖喱,印度的食品储藏室就不完整。这款芳香的版本结合了肉桂、豆蔻和肉豆蔻等主要成分,还有玫瑰花蕾、孜然、月桂叶等。
简单,奶酪金枪鱼三明治
最好的金枪鱼融化是适当的奶酪和金枪鱼沙拉一起做的,它本身就足够好了。
酸辣秋葵配土豆
这道简单的秋葵土豆沙兹是印度豆和印度薄饼的完美搭配。
Sabzi Khordan(新鲜香草拼盘)
Sabzi khordan翻译过来就是“食用草本植物”,所以…就吃吧。
墨西哥玉米卷
这些经济实惠的玉米饼里有酥脆的浅炸土豆皮,还有洋葱和辣椒。
Rajma
Rajma是一种北印度菜,用四季豆和细致入微的肉汁搭配在一起,与印度香米(印度香米,用孜然籽煮熟)搭配非常完美。
感恩节剩菜火鸡俱乐部
蔓越莓酱、芥末、剩下的火鸡片、几片培根(没关系!)和三片面包使这个三明治成为节日后的灌篮。
芒果莎莎
一种多汁,甜,辣的配菜,配鱼卷,烤鸡或一大碗玉米片。