青芒果沙拉食谱|美味万博官网 - 万博官网,万博亚洲正规品牌,manbetx苹果下载

做得好，它应该是脆的，新鲜的，辣的，酸的，还有一点时髦。随你的口味，并根据需要调整。

成分

做8份

2个泰国绿辣椒或红辣椒，带籽，切碎

1瓣蒜，切碎

半杯(或更多)新鲜酸橙汁

1/4杯鱼露

两汤匙植物油

2茶匙棕榈糖或浅红糖

4个青芒果或1个青木瓜，切成丝放在曼陀林上

2个中等大小的葱，切成薄片

半杯无盐干烤花生，粗切

半杯新鲜香菜叶

1/4杯新鲜薄荷叶

2汤匙烤虾干(可选)

两汤匙烤芝麻

粗盐

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在我住的地方，很难找到又好又熟的芒果和干虾。所以我倾向于做青芒果和青木瓜沙拉，用泰式或中式虾酱代替。这个食谱很好，而且不是特别快。我不得不用手切水果(而不是曼陀林)，因为这里的水果尝起来是“绿色的”，但即使是绿色的，也没有那么紧实。此外，在切完之后，我用盐来去除水分。在加盐之后，我把水挤一挤，这样会使水更紧实。我发现水果的质地是这道沙拉最受欢迎的原因之一。我用半茶匙虾/辣椒酱代替虾干。我把虾酱加到青柠汁调料里。我把配料混合在一起，分开端上——尤其是当我为一群人服务时，客人可以根据自己的喜好添加配料(有些人可能对坚果过敏，忘记说什么)。 People with shellfish allergies will just need to find another salad.
- 6 feb20106906
- 纳尔逊,新西兰
- 3/2/2020
这个食谱很美味，但它不是15分钟，除非你切得特别快!我花了40多年的时间。
- aeravi
- 科罗拉多州
- 10/12/2018