酥脆的熏火腿增加了咸味和咸味，就像帕尔马干酪给凯撒酱带来的味道一样。
成分
做1/2杯醋沙司
4片火腿薄片(约1盎司)
1瓣蒜，磨碎
1/4杯橄榄油
一汤匙新鲜柠檬汁
一汤匙白葡萄酒醋
1茶匙蜂蜜
粗盐，现磨胡椒粉
混合绿色生水果和蔬菜(如芹菜，鳄梨，巴特利特梨，四季豆，黄瓜和猕猴桃)，半切，切片，和/或切成楔形
步骤1
预热烤箱至华氏300度。将熏火腿单层放置在有边烤盘内的铁丝架上，烤至棕色酥脆，大约20-25分钟。放凉，然后压碎。
步骤2
将大蒜、油、柠檬汁、醋和蜂蜜放入一个中等大小的碗中搅拌均匀。加入压碎的熏火腿;用盐和胡椒粉调味。
步骤3
上菜时，用勺子舀一些油醋汁到一个浅碗里，把你选择的水果和蔬菜放在上面。用盐和胡椒粉调味。
做之前:
步骤4
油醋沙司可以提前2天制作。盖上盖子，放凉。
