烧焦的芥末鸡腿配上爽脆清爽的茴香罗勒沙拉,这就是夏日夜晚的终极鸡肉三明治。
成分
使4
步骤1
将芥末,伍斯特沙司,大蒜,2汤匙搅匀。柠檬汁,两茶匙。把胡椒粉放在一个中碗里。加入1/3杯油,不断搅拌至乳化。将一半的腌料倒入一个小碗中,然后加入蛋黄酱和玉米饼;用盐调味。备用。
步骤2
鸡腿用盐调味,与剩余的腌料一起放入碗中;转到外套。在室温下放置至少30分钟,偶尔翻动一下,或者盖上盖子冷藏4个小时。
步骤3
准备一个烤架,中高火;轻油格栅。烤鸡,一半翻动,直到深棕色,煮熟,8-10分钟。转移到大浅盘中,静置5分钟。
步骤4
同时,烤面包,切面朝下,直到稍微烤熟,大约30秒。与鸡肉一起装盘。
步骤5
将切成片的茴香、茴香叶、罗勒和剩下的2茶匙搅拌均匀。油和2茶匙。柠檬汁放入一个中等大小的碗中搅拌;用盐和胡椒粉调味。
步骤6
将保留的调料涂抹在每个圆面包的切面上。把三明治配上面包、鸡肉和茴香沙拉。
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评论(16)
回到顶部这是一个非常美味的三明治。我同意其他的评论,这个名字有点偏离,但我不在乎。我把腌好的鸡肉放在炉子上烤,切成块做三明治,用酸面包代替奶油蛋卷,尽管我知道奶油蛋卷会更好。为了一顿美味的午餐而去上班,我很高兴能一次又一次地吃它。
尼尔森
波士顿
7/22/2021
如书面所述。我很喜欢。茴香沙拉与柠檬蒜味鸡形成了有趣的对比。
SnowSun
锡拉丘兹
5/31/2021
这个三明治是炸弹,就像写的那样(是的,连名字都是,讨厌的人)。我在甲板上准备了壁炉架,因为我们全年都在做这个。为数不多的能让我们在冬天烧烤的manbetx苹果下载食谱之一。
ajdehaven
马里兰
4/14/2021
这是一个很棒的食谱。我在当地的任何一个市场都找不到玉米饼,所以我用切好的面包和黄油腌黄瓜代替(切成薄片的),尽管如此,它还是很棒的。准备和烹饪需要一点功夫。正因为如此,对我来说,这更像是周末的款待,而不是工作的晚餐,但一定要尝试一下。
Lonnie-S
卡尔斯巴德,
1/16/2021
爱它!调味汁使三明治非常美味,茴香沙拉很脆。我唯一要做的改变就是把调味汁和茴香沙拉加倍,这样第二天剩下的鸡肉就足够了。
ligialynn
加州
10/8/2020
我丈夫喜欢这道菜,我一定会再做这道菜的。我有一堆卷心菜,所以我没有尝试茴香,但我下次会做的。酱汁和腌料像凯撒一样美味,但我还有一些剩菜,我加了凤尾鱼和帕姆,做了甘蓝凯撒,第二天中午吃,也很好,所以如果你错过了鲜味,可以自己选择。
dashmore
尤金,或
7/17/2020
茴香沙拉味道很好,但沙司酱还有需要改进的地方。cornichonons的酸味和咸味是凤尾鱼酱和帕尔马干酪的糟糕替代品,原因有很多,但我认为最重要的原因是cornichonons的供应有限。如果不开很远的车,我无法买到它们,而不是去当地的便利店,所以我没有留下深刻的印象。他们在酱汁中加入一些更紧实的新鲜大蒜,甚至可能加入一点洋葱,就能达到轻微的嘎吱声,而且它们缺乏凤尾鱼给凯撒酱带来的美味口感。我不会再做这个Caser鸡肉三明治的食谱了,因为很难找到可以代替更容易获得的优质原料的劣质原料,但我可能会用茴香沙拉和真正的Caser酱。
bentsea
休斯顿
5/20/2020
太好了。用普通的泡菜代替了玉米粥,用卷心菜代替了茴香,因为杂货店里没有
匿名
苹果谷,明尼苏达州
5/18/2020
我们喜欢这样。唯一的“改变”是我第二次做这道菜的时候,我把调料加了一倍,还加了番茄片。
chefche
犹他州!
5/15/2020
非常棒的腌料和调味汁,我会再做一次。我没有奶油蛋卷,没有茴香,也没有罗勒叶,所以我把它当作烤鸡配上酱汁和蔬菜。
greenjourney
芝加哥
5/9/2020
去掉茴香、茴香和罗勒,加入一些凤尾鱼和帕尔马干酪,你可能会更接近凯撒。
卡尔加里
5/8/2020
这道菜非常美味——我用的是鸡胸肉而不是鸡腿肉——但我怎么也弄不明白为什么它被称为烤凯撒鸡肉三明治,它和凯撒沙拉一点关系都没有……叫我困惑吧。
lindysez
纳帕CA
8/29/2019
我通常不喜欢茴香(说不出一个我喜欢它的食谱)茴香沙拉/沙拉在这个三明治里棒极了,尤其是配上调味汁。我非常喜欢它,所以我添加了更多!这是夏季汉堡的替代品。Yum !
Mealeater
俄勒冈州的波特兰
7/18/2019
我们真的很喜欢这个沙拉。泡菜很受欢迎!我不知道有小黄瓜存在。
匿名
Simpsonville, SC
7/18/2019
美味!我省略了玉米饼(没有),我把鸡肉浸在调味汁里,但在我加了蛋黄酱之后。全家人都很喜欢,包括我的孩子们。
laurashungry
夏洛特,数控
7/3/2019