来自Cress Restaurant的这道菜中的羊肉可以提供增强免疫力的锌元素。为了获得更新鲜的味道，可以从园艺中心购买迷迭香、百里香和薄荷;它们会在阳光充足的窗户里茁壮成长，所以你可以反复使用它们。
成分
可以做4份
从迷迭香和百里香茎上剥去叶子，然后粗略地切碎。把蒜瓣捣碎，然后粗切。在食品加工机中搅拌香草、大蒜和1/2茶匙油至顺滑。把羊肉放在一个13英寸x 9英寸的玻璃烤盘中;用大蒜混合物揉搓;封面;冷藏1小时。从冰箱中取出，在室温下放置30分钟再烤。按照包装上的说明烹煮蒸粗麦粉;放入碗中。 Toss with 2 teaspoon oil, cherry tomatoes and basil. Season with salt and pepper; set aside. Make raita: Heat oven to 375°F. Toss tomato slices with remaining 2 tablespoons oil and spread on a baking sheet; roast until tomatoes brown in spots, about 30 minutes. Grind cumin seeds to a fine powder in a coffee grinder or spice mill. Puree roasted tomato in a blender with cumin, yogurt, cucumber and sugar until smooth. Stir in mint. Season with salt and pepper. Transfer to bowl and refrigerate until ready to eat. Heat grill to medium-high heat (about 375°F). Grill lamb, about 2 minutes per side for medium. Remove from grill and let rest 10 minutes; cut into 1-inch-thick slices. Divide couscous and lamb among 4 plates. Serve with 1 tablespoon raita per plate.
每份营养
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评论(3)
回到顶部真的很好吃，也很容易做。我们做了面饼来搭配，吸收多余的酱汁。
krist22
比利时
8/20/2018
莱塔奶酪很棒，我不喜欢酱汁的孩子们也很喜欢。往羊肉里加点岩盐让它更美味。配上一瓶博若莱酒，效果非常好。
荷兰的美食
旧金山
5/15/2017
这方面有很多活动，但没有什么复杂的。这只羔羊物有所值。完全按照食谱做的。我丈夫特别喜欢意大利菜。羊肉不要切得太薄，否则味道就不浓郁了。我把我的早餐放在芝麻菜的床上，因为我的饮食中没有秒的选择——这是减肥者的友好选择。计划把吃剩的东西做成皮塔饼，比如烤肉串……
H2Moeey
沃特敦,纽约
8/15/2011
