柠檬蒜鸡配韭菜土豆烤篮食谱|美味佳肴万博官网 - 万博官网,万博亚洲正规品牌,manbetx苹果下载

有效时间

30分钟
总时间

40分钟

这道简单的西班牙风味菜肴的所有食材都要加入同样的柠檬、大蒜和烟熏辣椒酱汁，然后放在烤篮里烤，这样做起来更简单、更快捷。这个食谱可以很容易地增加一倍，可以分两批烹饪，也可以用两个烧烤篮。

成分

2份

1柠檬

3瓣蒜，磨碎

一茶匙半粗盐

3/4茶匙烟熏辣椒粉

3汤匙橄榄油，烤的时候再加一点

3只去骨去皮鸡腿(约1磅)，切成两半

2个韭菜(约8盎司)，四等分，白色和浅绿色部分切成3寸

1个大红甜椒，切成2英寸厚的条状

半磅新土豆，对半切开

一杯半的欧芹叶和嫩茎

特种设备

一个扁平的烧烤篮(约13 1/2 x 8 1/2”)

步骤1
准备一个中火烤架。削皮2茶匙。柠檬去皮，转移到一个大碗里。切掉末端，然后挤1汤匙。柠檬汁倒入碗中，加入柠檬皮。把剩下的柠檬切成薄片。
步骤2
搅拌大蒜、盐、辣椒粉和3汤匙。倒入柠檬汁和柠檬皮。加入柠檬片、鸡肉、韭菜、甜椒和土豆，搅拌均匀。
步骤3
在烤篮上刷一层油，然后加入鸡肉混合物。排列在一个均匀的层和封闭的篮子。将烤篮放在烤架上，盖上盖子，烹饪，中途翻动一次，直到鸡肉完全煮熟，蔬菜稍微烧焦，大约20-25分钟。
步骤4
将鸡肉混合物转移到一个大碗中，加入欧芹，搅拌均匀。

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绝对惊人。味道好极了，食物也很美味。不过，我要说的是，这顿饭都是关于准备的。我之前看了评论，决定把土豆煮半熟，让它们变软，然后切成两半烤。我没有使用烤篮，而是把所有的东西都放在烤架上。我先把鸡肉放在烤架上(因为它们花的时间最长)，然后是土豆(第二长)，最后是韭菜，因为它们很快就熟了。肯定会再来一次
- gjackso39724
- 洛杉矶
- 8/1/2021
咩……我丈夫明智地认为鸡肉比蔬菜需要更长的时间，而你显然希望鸡肉完全煮熟，所以他把它们分开做。就像别人说的，韭菜烧起来了。土豆虽然很小，但还没烤熟。如果我再做一次，我可能不会再做了，我会用韭菜以外的东西，而且我会把土豆放进微波炉里预热!
- fraup
- 新墨西哥
- 5/4/2021
这是一顿美味的烧烤大餐。我没有烧烤篮，所以直接把鸡肉放在烤架上，把所有的蔬菜/土豆放在一个临时的铝箔篮子里。效果很好——不过土豆比鸡肉煮的时间要长得多。这样，你的蔬菜就不会烧焦了!
- jonesjm
- 7/30/2019
烧烤篮是必须的还是可以很容易地在煎锅里完成?
- eastonrichmond
- 8/21/2017
哎呀，还有一件事。剩菜做成的玉米饼和炒蛋非常美味。
- suzetmoore
- 波特兰,或
- 8/5/2017
我们真的很喜欢这道菜。我没有用韭菜，而是用了黄洋葱。事实上，我没有第一次做的土豆，我非常喜欢它，所以我们下个星期又做了一次，加了土豆。由于懒惰，我稍微做了一点修改——把一个柠檬的全部皮屑和果汁都放进去，这样我就不用测量了，然后再切一个放在篮子里。这对去骨的鸡柳和鸡大腿都很有效，在篮子两边各煎10分钟。我们唯一抱怨的是土豆没煮熟。在切好加入碗里之前，在微波炉里加热几分钟就可以解决这个问题。而且，我们更喜欢不放欧芹的。加入小蘑菇——调味汁与之相得益彰!这道菜已经成为我们的首选烧烤菜之一，当我们厌倦了通常的怀疑。
- suzetmoore
- 波特兰,或
- 8/5/2017
另一位评论者也遇到了和我一样的问题:蔬菜烧焦了。问题很简单，我在准备材料的时候就怀疑了。韭菜被切成非常小的块——你不能把韭菜切成两半或四分之一而不把它们切成更小的条。这个食谱也只要求把鸡腿切成两半;我知道鸡块会太大，会比蔬菜煮得慢，所以我违背了食谱，把鸡块切成四等份，甚至切得更小。我的韭菜还在烧焦。任何有经验的厨师都应该知道，肉类和蔬菜的烹饪时间有很大的不同，你必须相应地准备好大小。
- rleedy
- 杰克逊维尔,佛罗里达州
- 7/30/2017
我今晚做了这个，发现蔬菜烧焦了。这是一个微妙的平衡，要确保鸡肉是熟的，蔬菜不是完全黑的。甜椒还是甜的，土豆也很好吃，但韭菜大多是木炭味。一个没有在食谱中出现的建议——让鸡肉和蔬菜腌制一两个小时。味道真的很突出，因为我给了它浸泡的时间。
- 匿名
- 纽约
- 7/14/2017
我对这个食谱中的脂肪含量很好奇。三汤匙的油看起来并不多。是鸡肉中的脂肪使它的脂肪含量达到31克吗?
- bethany66
- 帕索罗伯斯，加州
- 7/13/2017