与鸡肉或牛排不同,虾在几分钟内就会呈现出明亮、酸性的味道,是最后一刻烧烤的好选择。实际上,你不能让虾在卤汁中停留太久,因为柑橘中的酸会开始变硬,把虾肉煮熟。
成分
4份
步骤1
准备一个中高温的烤架。将大蒜、辣椒、生姜、酸橙汁、橙汁、糖、醋和姜黄放入食品加工机中搅拌至均匀。随着电机的运行,逐渐流进1/3杯油,直至乳化。
步骤2
把一半的酱汁倒入一个小碗里;用粗盐调味。放在一边供食用。将剩下的酱汁倒入一个中等大小的碗中,加入虾。用粗盐调味,搅拌均匀。
步骤3
将虾排清理干净并上油,然后立即将虾排在烤架上。烤至亮粉色和微焦,每面约1分钟。把虾分在碗里。用勺子舀上备用酱汁;撒上海盐。如果喜欢,可以配米饭。
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评论(6)
回到顶部味道平淡无奇。不能再犯了。
丹娜
太空海岸,佛罗里达州
5/23/2022
我和我男朋友昨晚做了这个,很喜欢。我觉得味道很好,哈瓦那辣椒的辣味恰到好处。我一定会再做一次。我们把我们的菜放在米饭上,然后把预留的酱汁浇在虾和米饭上。
anniem7782
塔科马,华盛顿州
8/31/2020
一个令人愉快的食谱。它明亮,有轻微的热量;最后的盐片是必须的!把虾放在米饭上;我们的米饭和酱汁的结合是奶油味的,很美味。非常适合一个温暖的夜晚!
ann_garasc
磅,
5/26/2020
不是很好吃,也没有提高虾的口感。我唯一做的改变是在胡椒线上加了墨西哥胡椒。嗯,令人失望。
sandydj
数控
9/2/2019
这很好,但没什么好写的。哈瓦那辣椒似乎在这个过程中失去了所有的火,所以这几乎不辣。
Soy23
肖尼人/切罗基人的土地
8/19/2019
绝对的! !味道很棒,很适合做伴侣。我没有加辣椒,因为我的客人对辣味敏感,但在餐桌上放了新鲜的墨西哥辣椒,效果非常好。配上祖传的番茄沙拉、香菜酸奶酱、糯米和斑豆。美丽的餐。
dreawild
到处都是
8/17/2019