“我丈夫和我在圣约翰岛上庆祝了我的五十岁生日，在那里我们吃了很多美味的饭菜，”新泽西州汤姆河的艾琳·赫鲁比说。“有一天，我们在克鲁兹湾的Pusser's Ltd.吃午饭。他们做的凉拌卷心菜特别好吃:同时又凉又热。我不知道它是怎么做的。”
塞拉诺辣椒为这道菜增添了一份美味;柠檬汁使它清爽。
成分
6份配菜
步骤1
蛋黄酱、橄榄油、酸橙汁、苹果醋、芥末、莳萝碎、糖、辣椒、大蒜和芹菜籽在一个中等大小的碗里搅拌均匀。
步骤2
将卷心菜和胡萝卜放入大碗中，加入足够的调料。用盐和胡椒粉调味。(凉拌卷心菜可以提前准备。在室温下放置1小时或盖上盖子冷藏4小时。)冷饮或常温饮用。
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评论(44)
回到顶部我不得不再打印一遍食谱，因为我的食谱已经用得太多了，都快散架了!十多年来，这一直是我的首选沙拉，每个人都喜欢吃。它也来自整个星球上我们最喜欢度假的地方之一，这也没什么坏处。
nacho6287625
加州
7/13/2020
非常美味，但下次我就不放芹菜籽了;它们和其他口味有点奇怪。就像另一位评论者建议的那样，提前一天做，让味道更醇厚。
neologique
3/27/2015
我照着食谱做了。当我尝完这道沙拉后，我发现生蒜和烤塞拉诺辣味太浓了。(我也不是大蒜或辣椒的胆小鬼。)莳萝根本没有长出来。当我第二天尝试的时候，它非常美味，味道和辣味融合得很好。我建议提前一天做好这道沙拉。不过我想我不会再来了。它在和太多更好的沙拉竞争。
Rwinburn
旧金山
12/5/2013
哇!我们不喜欢卷心菜沙拉酱盖过卷心菜和胡萝卜。这款游戏并没有试图“抢镜”……但与此同时，它也有很多美味的特点。自从五年前我们发现这个食谱以来，这可能是我们做过最多的卷心菜沙拉酱了。
markinmaine
5/6/2013
我为这道美味而简单的食谱喝彩。我完全按照写好的做了，除了只用了一半的塞拉诺辣椒。在我们的读书俱乐部;大家热情地吃。
tennisjean
西雅图
12/10/2012
我只是目测了一下尺寸，用了辣酱，而不是切辣椒和大蒜。我还加了一些红洋葱丁。哇!这是我吃过的最好吃的沙拉酱。这将是永久轮换。等不及要去湖边吃鱼苗了!
wondershea
休斯顿
9/26/2011
我喜欢这个凉拌卷心菜!我可以每天都吃!
jumpingjojo
2/3/2011
这很好。我认为这道菜并没有发挥出它的全部潜力，因为我买的新鲜莳萝不那么新鲜，味道也不好。我不喜欢芹菜籽的松脆口感，但我喜欢芹菜的味道。如果我再做一次，我可能会磨一些新鲜芹菜进去。我加了一点甜辣椒酱，因为对我写的口味来说，它有点太酸和苦了。
Rainy_Day
西雅图
11/15/2010
我不喜欢吃卷心菜沙拉。事实上，我只喜欢我阿姨在新泽西的食谱，她不愿分享。这太棒了!!我喜欢塞拉诺辣椒的辣味。我认为酸橙汁、油和苹果醋能很好地稀释酱汁中的蛋黄酱。我不确定我是否愿意分享这个!美味! !
sari1616
圣拉斐尔，加利福尼亚州
7/9/2010
这道菜很容易做，味道浓郁，略带辣味，每个人都很喜欢，即使是我妻子，她通常不喜欢科尔慢炖。
ScottyMac33
新泽西州格伦洛克
9/7/2009
很神奇的。这是我吃过的最好吃的卷心菜沙拉。奶油味，但又甜又辣。
ralu1150
蒙特利尔
8/17/2009
正如描述的那样。同时又冷又热。根据我的口味，我只用了1个辣椒。我用了两倍的酱料，用了一袋半的预包装卷心菜沙拉酱。
JanetH
Birdsboro,爸爸
5/29/2009
我想我更喜欢奶油凉拌卷心菜。和牙买加烤鸡一起吃很不错，但它真的有酸橙的味道，我觉得太多了。
匿名
印第安纳波利斯
8/7/2008
又酷又辣!我用了一袋天使发凉拌卷心菜和一杯胡萝卜丝。
rfstump
洛杉矶查尔斯湖
2/24/2008
这是我们最喜欢的卷心菜沙拉!我无法想象之前的评论者怎么会觉得这篇文章“平淡无奇”。也许他们在和蔬菜混合之前需要尝一下调味料。我家人喜欢这个，这是他们唯一能接受的沙拉。不要犹豫，去做吧!
gesa
德国
8/16/2007
