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高丽菜沙拉

奶油凉拌卷心菜

这道经典的凉拌卷心菜食谱经久不衰是有原因的:它酥脆、凉爽、清爽。以下是我们对这道广受欢迎的烧烤配菜的最佳诠释。

红卷心菜沙拉配香菜

用柑橘、枫糖浆和香菜调味,这种沙拉是墨西哥卷饼或瓦拉切饼的最佳配料。

香辣奶油沙拉

这款超级柔韧的万能沙拉将卷心菜变成了一团美味的脆叶子,上面慷慨地涂上了丰富而明亮的酱汁。

苹果和甘蓝沙拉

因为脆脆的苹果和大头菜非常爽口,它可以在晚餐中较重的菜肴之间完美地清洁味蕾,但我通常是在午餐时吃它。

凉拌卷心菜

没有一大碗奶油味浓郁的凉拌卷心菜,夏天的烧烤就不完整。用上面的德州烧烤酱来增添一点西南风味。

卷心菜配苹果和酸奶酱

肋骨,来看看凉拌沙拉。酸奶能神奇地减轻调味汁的味道。

红绿卷心菜沙拉配培根

这种沙拉可以提前一天做好并冷藏。将煮好的培根分开冷藏,用纸巾包好,放在一个可重复密封的塑料袋里;在325华氏度烤箱的烤盘上重新加热,直到它变暖变脆。

花园凉拌卷心菜

因为不含蛋黄酱,这道沙拉是一道很好的野餐菜。它可以在冰箱里保存好几天,所以你可以提前做好。

罗伯著名的卷心菜沙拉

每年,我们都会在Lucques举办周日烧烤盛宴来庆祝盛夏。这个一年一度的传统总是包括至少四种不同的烤肉,烤豆,烤蔬菜,烤玉米面包,以及前Lucques厨师Rob Chalmers臭名昭著的凉拌卷心菜。在他成功的第一年,他“稍微”计算错了,赚的钱足够600人吃!拿罗布做的卷心菜沙拉开玩笑成了一个流行的笑话,在烧烤后的大约一年时间里,服务员和餐馆服务员在迎接每一顿员工餐时都会说:“什么,没有卷心菜沙拉吗?”这是一份罗伯的轻脆,总是令人满意的沙拉的食谱。

克里奥尔语凉拌卷心菜

菠萝碎是这道美味沙拉中最突出的配料。它能很好地平衡辛辣或粗犷的菜肴。我喜欢用它来搭配西南食物,比如玉米饼砂锅(第104页),但我最喜欢用它来搭配意大利什锦饭(第123页)。

凉拌卷心菜

凉拌卷心菜是烧烤店必不可少的。我们每天做两次新鲜的卷心菜,这样卷心菜的酥脆和完整总是和浓郁的奶油酱形成鲜明对比。我想说的是,年龄越大,情况就越糟。

7月4日的卷心菜沙拉

卷心菜沙拉有多少种粉色,就有多少种,尤其是在南方!很多凉拌卷心菜的食谱都有糖作为配料,manbetx苹果下载但这道凉拌卷心菜的甜味来自甜的沙拉泡菜,它不会掩盖卷心菜和胡萝卜的新鲜味道。我们每年7月4日都供应这道菜,搭配烤排骨(第84页)和烤豆(第133页)。

胡萝卜,茴香和绿橄榄沙拉

布莱恩喜欢把这道沙拉配上摩洛哥羊肉胸针(第124页),但它也可以搭配烤剑鱼、鱼胸针或烤香肠。有时,在家里和家人一起,他会从当地商人那里买辣羊肠(merguez),烤一烤,然后把它们塞进法棍面包里,配上蒜泥蛋黄酱和这种松脆的沙拉。选择坚硬的绿橄榄,比如picholines。如果你买去核的橄榄,自己去核,口感会更好。