鹰嘴豆泥
经典的中东蘸酱，可以舀到皮塔饼上。
成分
做2杯(6到8份)
一罐16盎司的鹰嘴豆，沥干水并冲洗干净
1/3杯芝麻酱
1个柠檬汁
1茶匙孜然粉
1瓣蒜，碾碎，或1/4茶匙蒜粉
盐和现磨胡椒粉调味
步骤1
把所有的食材和1/4到1/3杯水混合在一起。继续搅拌，直到搅拌均匀。转移到一个上菜的碗里。在室温下食用。
菜单
步骤2
中东盛宴:
步骤3
鹰嘴豆泥(本页)
步骤4
巴巴·加努吉(第230页)
步骤5
或
步骤6
烤茄子和酸奶蘸酱(第231页)
步骤7
以色列沙拉(第39页)
步骤8
水果蒸粗麦粉(106页)
步骤9
热皮塔饼，切成楔形蘸酱
营养信息
第十步
热量:140
步骤11
总脂肪:6克
步骤12
蛋白质:5克
步骤13
碳水化合物:16克
步骤14
胆固醇:0毫克
步骤15
:钠162毫克
